Welkom bij de Kookmutsjes — de online food familie waar iedereen welkom is

Pindakoekjes
Home Recepten Algemeen

Pindakoekjes

Najat

Najat

Photo by Najat

Dit is één van mijn favoriete pinda koekjes en als jij ze ook kent, begrijp je waarom! Iedereen is dol op deze kruimelige koekjes die heerlijk wegsmelten in de mond. Ze zijn een must om te maken en super easy!

30 porties
Easy

Ingrediënten

KOEKJESDEEG

GARNERING

EXTRA

Shop ingredients:

Stappenplan

1

Maal de pinda’s fijn.

Stap 2
2

Doe de fijngemalen pinda’s in een diepe kom. Voeg de zonnebloemolie en bruine basterdsuiker toe. Meng samen. Voeg de bloem toe. Kneed samen tot een geheel.

Stap 3
3

Neem wat van het koekjesdeeg. Maak er een bol van en vorm tot een staaf (28 gr per koekje). Herhaal de werkwijze. Leg de pindakoekjes op een bakpapier beklede bakplaat.

Stap 4
4

Doe de pindakoekjes in de voorverwarmde oven op 175℃ voor zo’n 10-12 minuten. Leg de bakplaat iets boven het midden. Zo ontstaan er mooie barsten.

Stap 5
5

Laat de pindakoekjes compleet afkoelen.

Stap 6
6

Dompel de pindakoekjes in de poedersuiker.

Stap 7
7

Indien gewenst, kun je de pindakoekjes wikkelen in een papiertje.

Gerelateerde recepten

Gevulde kip met groentes
Algemeen

Gevulde kip met groentes
Broodjes met Kip Gyros
Brood en deegwaren

Broodjes met Kip Gyros

2 u 10 min

Zandtaartjes met room en aardbei
Algemeen

Zandtaartjes met room en aardbei
Walnotenkoek
Algemeen

Walnotenkoek

40 minuten

34 Reacties

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

r 6 jaar geleden

Waar kun je die papiertjes halen ?

Reply
Najat 6 jaar geleden

Ik heb ze gekocht uit Marokko. ~xx

Naima 6 jaar geleden

Allah y hafdek liefste Najat. Bedankt voor al deze leuke recepten.

Reply
Najat 6 jaar geleden

Allahumma ameen, bedankt! Altijd een groot plezier Naima. ~xx

Naoual 6 jaar geleden

Hey Najat, die koekjes zijn zooo lekker. Maar ik heb tarwebloem in huis. Kan dat ook?

Reply
Najat 6 jaar geleden

Hi Naoual, daar sluit ik mij volledig bij aan! Dat kan je doen, structuur zal alleen iets minder fijn zijn. ~xx

Latifa 6 jaar geleden

Salaam aleikoum Najat,

Ik heb enkel witte basterdsuiker, kan ik deze ook gebruiken ipv de bruine? Of kan ik cassonade gebruiken?
BarakAllahu fiki voor het recept. Wou deze morgen maken maar had een ander recept. Ben blij dat de jouwe erop staat.
Xxx

Reply
Najat 6 jaar geleden

Wa’alaikom salaam Latifa,

Als je cassonade in huis hebt, dan kun je het ook daarmee vervangen. Wa feeki, alvast veel succes morgen! ~xx

Loubna 6 jaar geleden

Doe je er geen kaneel en mazhar bij?

Reply
Najat 6 jaar geleden

Nee, maar dat kun je wel doen. Xx Najat

Narjisse 6 jaar geleden

Kan het ook gewoon met kristalsuiker?

Reply
Najat 6 jaar geleden

Dat kun je doen, maar de structuur zal dan wel steviger zijn in dit zacht kruimig koekje. Raad je toch wel basterdsuiker aan. ~xx

Khadidja 6 jaar geleden

Asalamualaykum
Kan ik pinda’s vervangen door amandelen

Reply
Najat 6 jaar geleden

Wa’alaikoum salaam Khadidja, ja dat is mogelijk. Xx Najat

Dounia 6 jaar geleden

Salam, welke pinda’s heb je gebruikt? Xx

Reply
Najat 6 jaar geleden

Wa’alaikoum salaam Dounia, geroosterd en ongezouten pinda’s. Xx Najat

Saida 6 jaar geleden

Geroosterd? Dat staat niet in het menu.

Najat 6 jaar geleden

De ongezouten pinda’s zijn meestal geroosterd, en dat is ook te zien op de stappen-foto’s. xx Najat

Dilara 6 jaar geleden

Asalamualaykum,
Kan je ook pindakaas gebruiken in plaats van pinda’s?

Najat 6 jaar geleden

Wa’alaikom salaam, dat raad ik af. ~xx

Soumaya 6 jaar geleden

Super bedankt voor het recept! Een van mijn favoriete koekjes van “vroeger”.

Reply
Meryem 6 jaar geleden

masallah lieverd..
ik probeer altijd jou recepten uit en heb nooit spijt! Vandaag probeer ik deze Insallah uit. Je bent een topper!

Reply
Najat 6 jaar geleden

Thanks Meryem, ik waardeer dit! Veel succes vandaag inshaaAllah. Liefs Najat

Karima 6 jaar geleden

Salaam najat,
Gebruik je de lichtbruine basterdsuiker of de donkerbruine?

Najat 6 jaar geleden

Wa’alaikom salaam Karima, lichtbruin. ~xx

OumInaya 6 jaar geleden

Salam Najat mijn koekje valt tijdens in het papiertje vouwen helemaal uit elkaar😫

Reply
Najat 6 jaar geleden

Wa’alaikom salaam, het is een zacht koekje die volledig moet zijn afgekoeld voordat je het verpakt. Be gentle. ~xx

Nora 6 jaar geleden

Ik ben super enthousiast om dit koekje. Deze zijn zo lekker.
Ik heb geen papiertjes, hoe kan ik het beste deze koekjes bewaren?
Ga zo door!! X

Reply
Najat 6 jaar geleden

Hey Nora, dankjewel!! Dat geeft niet, ik zou de koekjes in servetjes wikkelen. Veel liefs Najat

Najat 6 jaar geleden

Wa’alaikoum salaam Ouminaya, je moet ze heel goed kneden en als dat niet lukt moet je een beetje bloem toevoegen. Xx Najat

Reply
Farah 6 jaar geleden

Hoi najat,
Waar koop je de witte papiertjes?
Groetjes,
Farah

Reply
Najat 6 jaar geleden

Hi Farah, dit kun je kopen bij o.a. de Wibra. ~xx Najat

Tugba 3 jaar geleden

Hallo, kan ik ook poedersuiker gebruiken in plaats van basterdsuiker? Bedankt

Reply
Najat 3 jaar geleden

Hi Tugba, dat kan alleen zullen de koekjes harder worden kwa structuur. Als je dit niet erg vind dan kan je de basterd suiker vervangen met poedersuiker ☺️