Welkom bij de Kookmutsjes — de online food familie waar iedereen welkom is

Pilav
Home Recepten Algemeen

Pilav

Najat

Najat

Photo by Najat

Een van mijn favoriet, Turkse rijst! Hier kan ik werkelijk nooit genoeg van op, zo lekker vind ik het! Zo nu en dan maak ik dit samen met mijn Turkse schoonzusje en het wordt letterlijk helemaal opgegeten. Het is lekker neutraal en het gaat met zoveel samen!

4 porties
Easy

Ingrediënten

Shop ingredients:

Tips

- Kruidenboter kan je vervangen met roomboter. - Vogeltongetjes kun je vervangen met vermicelli. - Kippenbouillon kun je vervangen met zout. - Ik heb koud water gebruikt. - Gebruik een pan met deksel en een dikke bodem.

Stappenplan

Stap 1
1

Voeg de rijst in een kom en was het tweemaal.

Stap 2
2

Verhit de zonnebloemolie in een pan. Voeg de vogeltongetjes toe en bak het goudbruin.

Stap 3
3

Voeg de rijst, water, roomboter en kippenbouillon toe en kook het op hoog vuur. Wanneer het borrelt zet je het vuur op z’n laagst. Als het water compleet verdwenen is (20 tot 30 min) zet je het uit. Laat de rijst 10 minuten rusten met de deksel erop. Schep je de rijst goed om voordat je gaat opdienen.

Stap 4
4
Stap 5
5

Gerelateerde recepten

Gevulde surprise koekjes voor Eid ul-Adha
Algemeen

Gevulde surprise koekjes voor Eid ul-Adha
Panbroodjes met Krokante Kipburgers
Algemeen

Panbroodjes met Krokante Kipburgers

2 u 30 min

Red Velvet Rolcake
Algemeen

Red Velvet Rolcake
Mini pistache slofjes
Algemeen

Mini pistache slofjes

45 minuten

39 Reacties

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Fatima 9 jaar geleden

Hmmmm lekker hoor. Dankjewel voor jouw recept weer. Welke rijst gebruik jij voor de pilav? Lieve groetjes

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Altijd graag gedaan Fatima!

Ik gebruik de long grain rice (Golden Sun) van de lidl. Het is een doorzichtige zak met een blauwe etiket.

Groetjes Najat

Soumia 9 jaar geleden

Welke rijst gebruik je?

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Ik gebruik de long grain rice (Golden Sun) van de lidl. Het is een doorzichtige zak met een blauwe etiket.

Groetjes Najat

Mimi 9 jaar geleden

Ja welke rijst gebruik je? ?

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Ik gebruik de long grain rice (Golden Sun) van de lidl. Het is een doorzichtige zak met een blauwe etiket.

Groetjes Najat

Hannane 9 jaar geleden

Ben inderdaad ook benieuwd welke rijst je voor de pilav gebruikt.

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Ik gebruik de long grain rice (Golden Sun) van de lidl. Het is een doorzichtige zak met een blauwe etiket.

Groetjes Najat

Habiba 9 jaar geleden

Ziet er weer goed uit. Allahuma baariek.
Zou ik de roomboter kunnen vervangen met olijfolie ivm koemelk allergie? Of mss heb je andere optie? Shokran

Reply
Halima 9 jaar geleden

Salaam,
Kun je dit ook met zilvervliesrijst doen?
Is gezonder namelijk

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Wa’elikoem Selam Halima,

Ja dat is zeker mogelijk 😉

Sundus 9 jaar geleden

Najat, er staat niet wanneer je de deksel op de pan moet doen. Wanneer het water borrelt en je het vuur op z’n zachtst doet, dan de deksel erop?

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hi Sundus, ik leg het er altijd direct op en als het borrelt inderdaad vuur op z’n laagst met de deksel erop. De rijst moet de water rustig absorberen 🙂

Als er nog vragen zijn dan hoor ik het wel xx

Soof 9 jaar geleden

Hey najat,

Kan ik ook de tosiya rijst (turkse rijst) gebruiken? Zijn de verhoudingen water en rijst dan hetzelfde?

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hoi Soof,

Dat is goed mogelijk, gewoon dezelfde hoeveelheid aanhouden.

Groetjes Najat

Chaima 9 jaar geleden

Hallo Najat,

Zou ik de zonnebloemolie kunnen vervangen en toch de lekkere smaak behouden zonder dat je bijvoorbeeld de olijfolie proeft (als ik het daarmee zou vervangen).

Reply
Sophia 9 jaar geleden

Hallo Najat,
Vandaag de Pilav volgens jouw recept gemaakt en wat was het heerlijk. We hebben gesmuld! Echt nog nooit zulke lekker rijst gehad (ook niet in Turkije!) In plaats van de kruidenboter heb ik roomboter gebruikt. Dankjewel voor het delen en voor alle moeite die je doet om ons in de gelegenheid te stellen zelf in de keuken aan de slag te gaan.

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hoi Sophia,

Wat goed om te weten dat het in de smaak is gevallen! Altijd een groot plezier om mijn passie te mogen delen. Bedankt voor de waardering en motiverende woorden!

Groetjes Najat

Melanie 9 jaar geleden

Hey ik heb voor 6 personen nodig, zou ik dan gewoon alles verdubbelen? Dus ook dan de kipbouillon keer 2?

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hi Melanie,

Dat kun je zeker doen. Alle ingrediënten x 2. Voor de kippenbouillon kun je eerst 1 toevoegen en daarna wat zout naar smaak. Of je zou 1,5 kippenbouillon kunnen gebruiken.

Groetjes Najat

Amina 9 jaar geleden

Selaam eilekoum najat,

Dank je wel voor je recept. Het smaakt heerlijk hamdoelilah. Nog bedankt voor de moeite om het zo goed mogelijk uit te leggen. Je recepten zijn maschaAllah heerlijk.

Veel liefs
Amina

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Wa’elikoem Amina! altijd graag gedaan en fijn om te horen dat het in de smaak is gevallen!

Veel liefs en xx Najat

Asmae 9 jaar geleden

Salaam najat,

Kan ik ook basmati rijst gebruiken? Moet ik dan qua tijd nog hetzelfde aanhouden?

Alvast bedankt..
Liefs,
Asmae

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Wa’elikoem Selam Asmae,

Je zou het inderdaad kunnen vervangen met basmati rijst en kwa tijd is het ongeveer hetzelfde.

Groetjes Najat

Selma030853 9 jaar geleden

Super! Was ook in een keer gelukt. Dank je wel Najat?

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Ziet er heerlijk uit Selma! Altijd graag gedaan en heb gelijk honger gekregen van je foto!!

Xx

SamiraA198531 9 jaar geleden

Tnx najat! Was lekker en goed gelukt! Dit word mijn vaste recept van pilav. Xx samira

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Altijd graag gedaan Selma! Fijn om te horen dat het een blijvertje is <3

Xx Najat

ikram 8 jaar geleden

salam najat, ik vroeg me af met of je het met zilvervlies rijst kan doen. ik heb het al eens gedaan met mijn schoonzus maar toen hebben we basmati rijst. de zilvervlies rijst ligt al een tijdje op de plank maar misschien kan het niet , wat denk jij

Reply
NajatsKeuken 8 jaar geleden

Wa’elikoem Selam Ikram,

Ja dat is mogelijk. Ik gebruik soms ook wel zilvervlies rijst 🙂

Groetjes Najat

Soad 8 jaar geleden

salam najat welk roomboter gezouten of ongezouten ?

Reply
NajatsKeuken 8 jaar geleden

Wa’elikoem Selam Soad,

Ik heb ongezouten roomboter gebruikt 🙂

soad 8 jaar geleden

Sokran voor je antwoord ?Is die van ah ook goed ?

Reply
NajatsKeuken 8 jaar geleden

Jazeker lieverd, xx!

Fade24 8 jaar geleden

Super lekker . Voor de eerstemaal gemaakt ?

Reply
NajatsKeuken 8 jaar geleden

Dat ziet er erg goed uit Fade! Bedankt voor het laten zien van het eindresultaat xx!

Fade24 8 jaar geleden

Gij bedankt voor al die heerlijke recepten ❣️

Mariam 8 jaar geleden

Ik heb deze vanavond gemaakt en het was verrukkelijk vooral met kruidenboter erin. Dank je voor het heerlijke recept !

Reply
Baharzz98 7 jaar geleden

Hoi, bij mij word het steeds super plakkerig. Hoe komt dit? Groetjes!

Reply