Penne met sticky kippendijen
Najat
Photo by Najat
Vandaag deel ik deze héle lekkere pastamaaltijd van penne met sticky kippendijen met je! En het fijne aan dit recept is, is dat het binnen no time op tafel staat. Het is superlekker, makkelijk en ook nog eens ideaal voor doordeweeks!
Ingrediënten
VOORKOKEN
SAUS
KIPMENGSEL
Shop ingredients:
Tips
Voeg zout en peper toe naar smaak.
Als je niet van pittig houdt, kun je de cayennepeper weglaten.
Vervang ongeklopte slagroom door kookroom.
Voeg stukjes groenten toe waar jij van houdt.
Marineer de kip en bewaar, afgedekt, een nachtje in de koelkast.
Je kunt ook kipfilet gebruiken, dit zal wel minder mals zijn.
Stappenplan
Breng ruim water aan de kook. Als het water begint te borrelen, voeg je het zout en eventueel een scheutje olie toe. Voeg de penne toe. Na een paar minuten roer je deze los van elkaar. Kook de pasta in ca. 8-11 minuten gaar. Laat het water uitlekken, maar leg wel 100 ml van het pasta-water apart.
Pel en snipper de gele ui.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 2-3 minuten. Voeg het pasta-water, de tomatenpuree, het kippenbouillonblokje, de cayennepeper, zwarte peper, knoflookpoeder, uienpoeder en paprikapoeder toe. Kook 1 minuut. Voeg de penne, ongeklopte slagroom en het zout toe naar smaak. Kook tot de saus is ingekookt (Blijf er wel bij staan, want dit duurt niet lang).
Snijd de kippendijen klein en doe deze in een diepe kom.Voeg het zout, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, de cayennepeper en olijfolie toe. Meng goed.
Verhit de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak in ca. 6-7 minuten gaar. Voeg de ketjap manis toe en bak 1 minuut.
14 Reacties
Hoe wordt de kip sticky? Doe je er geen honing bij??
Ketjap manis is een zoete sojasaus, daardoor wordt de kip sticky.
Gebruik je bij dit gerecht de ABC ketjap manis of gewoon de witte bidon met rode dop ?
Ik gebruik altijd ketjap manis van abc, tenzij anders vermeld. Succes!
Mijn God hoe LEKKER was dit gerecht! Tbarkallah 3lik.
Allahie barkefiek Sisi, bedankt voor de leuke compliment! Bsaha 🥰