Pastaschotel met gehakt
Najat
Photo by Najat
Als er een aantal dingen mogen zijn waar ik van hou in een ovenschotel is dat het lekker romig/zacht moet zijn waarbij veel kaas aanwezig is en dat het een eenvoudige warme maaltijd moet zijn wat makkelijk na te bootsen is met een zalig resultaat.
Deze pasta-ovenschotel voldoet aan de bovenstaande eisen want het is super eenvoudig te maken! Ik heb deze ovenschotel al een aantal keer gemaakt maar dit keer met een nieuwe twist. Zo heb ik een aantal dagen geleden nieuwe producten ingeslagen. Zo heb ik diverse kruiden en sausjes gekocht bij de Xenos, waaronder de tuin van toscane (kruiden) en mozzarella saus met cherrytomaatjes. Dit leek me heerlijk en wist meteen waar ik het voor ging gebruiken; ‘Pasta voor in de oven!’
Wanneer de pastaschotel de oven in gaat, is het even wachten maar zodra het klaar is zal het je niet teleurstellen! Gebakken ovenschotels zijn namelijk the real comfort food. Denk maar aan die lekkere zachte, romige textuur van de penne met al die heerlijke groentes en vlees ertussen. Gedachte maakt soms gek maar wacht maar totdat je het op eet want het smelt als het ware gewoon in de mond!
Ingrediënten
PASTA
GEHAKT-MENGSEL
GARNERING
Shop ingredients:
Tips
Stappenplan
Verhit wat olijfolie in een steelpan en voeg de gehakt en kruiden toe. Bak voor zo’n 3 minuten samen. Voeg de italiaanse roerbakmix toe en bak dit mee voor zo’n 5 minuten. Voeg nu de mozzarella saus toe en bak het voor een paar minuten mee. Voeg de crème fraîche, roomkaas en runderbouillon toe.
Breng ruim water aan de kook. Wanneer het borrelt voeg je wat zout toe (eventueel wat olie). Voeg de penne toe en kook het voor zo’n 10 tot 15 minuten. Wanneer je er met een vork in kunt prikken is het klaar. Giet het water af.
Voeg de saus toe aan de penne en meng alles samen tot een geheel.
Verdeel de pasta-mengsel over de ovenschaal en strooi er wat parmezaanse kaas op. Maak het af met wat plakjes mozzarella, tomaat en strooi er wat kruiden op van tuin van toscane.
Leg het in een voorverwarmde oven op 220 ℃ voor zo’n 20 minuten.
51 Reacties
Dit ziet er te lekker uit gewoon. Krijg er watertanden van haha. Kan niet wachten om dit recept te gebruiken! Bedankt voor het delen lieverd.
Wa’elikoem Selam Sanae,
Zeker doen het is heerlijk en altijd graag gedaan! xx
Salaamoe alaikoum,
Bij de ingredienten staat kippenboullion, maar in beschrijving rundboullion. Wellicht dat je beiden kan gebruiken wa Allaahu a3lam, maar dacht meld het even.
Wa’elikoem Selam Juwayriyyah,
Ik heb het aangepast! Dank je wel <3
Moet het kip of rundboullion?