Pasta pesto met kip
Najat
Photo by Najat
Één van onze favoriete kiprecepten: de pasta pesto met kip en stukjes tomaten, dit is zo smaakvol en super eenvoudig! Met het zonnige weer zijn zulke maaltijden perfect, want ze zijn snel te bereiden en mega lekker! Kook dit vanavond nog en geniet ervan!
Romige pasta pesto met kip en groenten
Dit recept is een heerlijke romige pasta pesto met kip die je eenvoudig kunt aanpassen naar jouw smaak. De combinatie van groene pesto, kookroom en kippenbouillon geeft de saus een diepe, volle smaak. Met slechts een handvol ingrediënten heb je een smaakvol bord pasta op tafel dat het hele gezin blij maakt. Toch iets anders? We hebben meer dan genoeg pasta recepten op de website.
Pasta pesto met kip en groenten: welke combinaties werken het beste?
Iedereen heeft zijn of haar voorkeur. Zeker wanneer het om groentes gaat. Dit kun je dan ook op je eigen manier invullen. Een paar populaire combinaties:
Kip en spinazie — voeg de spinazie de laatste 2 minuten toe zodat hij net geslonken is maar nog fris groen blijft.
Kip en champignons — bak de champignons apart aan voor extra smaak, voeg ze samen met de kip toe. Je kunt ook kiezen voor een heerlijke kip in champignonsaus.
Kip en courgette — snijd de courgette in dunne halve maantjes en bak ze mee met de ui.
Kip en broccoli — blancheer de broccoli kort voor en voeg toe aan het einde.
Kip en tomaat — de snoeptomaatjes uit dit recept werken perfect, maar je kunt ook zongedroogde tomaten gebruiken voor een intensere smaak.
Pasta pesto recept ook vegetarisch te maken
Wil je een vegetarische versie? Laat de kip gewoon weg en vervang de kippenbouillon door groentebouillon. Voeg extra groenten toe zoals gegrilde paprika, aubergine of kikkererwten voor extra eiwitten en bite. De romige pestosaus is zo smaakvol dat je de kip echt niet mist.
Ingrediënten
VOORKOKEN
VULLING
Tips
Voeg zout en peper toe naar smaak.
Vervang kip met garnalen.
Voeg een hete peper/sambal toe.
Stappenplan
Snijd de groentes en kip.
Breng het water aan de kook (halfvol). Wanneer het water borrelt, voeg je het zout toe en eventueel een scheutje olie. Roer even samen. Voeg de pasta toe. Kook het voor zo’n 10 tot 13 minuten of tot de pasta gaar is.
Verhit de olijfolie in de pan. Voeg de ui toe en bak voor een paar minuten. Voeg de knoflook, kip, zwarte peper, uienpoeder, Italiaanse kruiden, zout en kippenbouillon toe. Bak samen voor een paar minuten. Voeg de snoeptomaatjes, kookroom, crème fraîche en groene pesto toe. Kook mee totdat het pruttelt en de saus iets dikker aanvoelt. Voeg de parmezaanse kaas toe. Kook tot een mooi geheel.
Voeg de saus toe aan de pasta en roer samen.
Veelgestelde vragen
Welke groenten kan ik toevoegen?
Je kunt elke groente gebruiken die je lekker vindt. Populaire combinaties zijn kip met champignons, spinazie, courgette, broccoli of extra tomaatjes. Voeg spinazie pas de laatste 2 minuten toe zodat hij mooi groen blijft.
Kan ik de Parmezaanse kaas of crème fraîche weglaten?
Ja, beide kun je weglaten of aanpassen. Gebruik een andere kaassoort naar wens, of laat de kaas helemaal weg. Zonder crème fraîche wordt de saus iets minder romig maar nog steeds erg lekker.
Kan ik kookroom vervangen door slagroom?
Ja, slagroom is een prima vervanger voor kookroom in dit recept.
Hoe bewaar ik overgebleven pasta?
Bewaar in een afgesloten bakje in de koelkast, maximaal 2 dagen. Voeg bij het opwarmen een scheutje kookroom toe zodat de saus weer smeuïg wordt.
Kan ik dit recept ook koud serveren of vegetarisch maken?
Zeker! Koud is het heerlijk als pastasalade met pijnboompitjes en rucola. Voor een vegetarische versie laat je de kip weg en vervang je de kippenbouillon door groentebouillon.
Gerelateerde recepten
Pasta pesto met kip
Ingrediënten
| Stappenplan
|
67 Reacties
Hoi Najat, kan je de Parmezaanse kaas ook vervangen door iets anders?
Hey Amal,
Je zou kaas kunnen toevoegen naar wens of weglaten. ~xx
Kan ik ook broccoli toevoegen
Probeer is
Echt een heel lekker recept 👌 De hoeveelheden zijn denk bedoeld voor grote eters 😉 Ik heb wel dit aangepast zoals kip (100 i.p.v.175 gram p.p.), kookroom, parmezaanse kaas en pasta. Van de laatste 3 heb ik de helft genomen. Maar het blijft natuurlijk persoonlijk. Eetse lekker!
Heerlijk!!! Mijn dochter vond het ook lekker normaal houd ze niet van tomaatjes😂
Fijn dat het goed in de smaak is gevallen! Haha kei leuk, zo zie je maar weer 😉 ~xx
Net gemaakt en gegeten….HEERLIJK!!!
Maar alles is heerlijk wat hier voorbij komt…echt super! Dankjewel voor al die zalige recepten!👍🏻💋
Aahww zo lief van jou! Bedankt voor de waardering, ben blij dat alles goed naar wens is! ~xx
Ziet er lekker uit! Wil dit vandaag denk ik gaan maken. Zoude champignons hierbij lekker zijn?
Bedankt, het is ook erg lekker! Je kunt elke groente toevoegen die jij lekker vindt. Succes!
Dit ga ik zo maken bedank Najat 😍😍
Al jouw pasta gerechten zijn te lekker
Lekkere pasta pesto,, in de bschrijving stond alleen niet wanneer je de kip moest bakken!,
Deze was zo YUM! bedankt voor het recept. 🙂
Heerlijk gegeten, bedankt voor dit recept. Ik begin koken leuk te vinden dankzij jullie recepten!
Hey najat,
Ik heb een vraagje, voor hoeveel personen is dit gerecht ?
Groetjes Ivana
Dag Ivana, dit recept is voor 2 personen. Groetjes Najat.
Dit recept uitgeprobeerd. Met één woord, overheerlijk !!
Bedankt voor de waardering Eda, fijn om te weten dat het goed in de smaak is gevallen! ~xx Najat
Beste pasta ever!! Echt heerlijk 🤗
Zo leuk, bedankt voor de compliment!🥰 Klinkt als een nieuw favoriet! ~xx Najat
Salaam aleykoem, Had pasta pesto gemaakt vandaag was super lekker gekomen. Afgelopen woensdag had ik het recept turkse kaasbroodjes uitgeprobeerd en ze waren goed gelukt dankjewel! Zou je ook misschien een recept willen maken van mini fruittaartjes met zelfgemaakte banketbakkersroom? Zou graag die van jou willen namaken. XNajla
Zonet gemaakt en wollahi dit is de lekkerste pasta die ik tot nu toe geproefd heb!
Fijn dat het heeft gesmaakt Yasmina en leuk dat je een reactie achterlaat! XX
Hey Najat, kan ik in plaats van kookroom, slagroom doen? En het ziet er verrukkelijk uit 😋
Hey Zeinab, dat is een prima vervanger. Succes! ~xx
Hoi Najat heb net pasta gemakt geproefd wat lekker zeg dank je voor het recept
Groetje sabiha
Hi Sabiha,
Ben blij dat het goed in de smaak is gevallen en leuk dat je mij dit laat weten! ~xx
Hoe doe je die kipbouilon erbij gewoon zo’n blokje? Er in mengen tussen je groentes? Of eerst voor koken?
Dat gaat er zo bij in, zie stap 3. ~xx
Salamm, kan ik de snoep tomaatjes ook op het laatst erin gooien?
Dank je wel voor dit héérlijke recept.
We hebben gesmuld!!
Voor het eerst lust ik een pasta gerecht. Was heerlijk. Bedankt voor het delen.
Ik heb deze vandaag gemaakt en t was overheerlijk!!! Gewoon precies het recept gevolgd. Najet bedankt voor al je recepten die je met ons deelt❤️
Hey Halima,
Aah leuk dat het goed in de smaak is gevallen! Graag gedaan hoor, het is altijd een groot plezier! ~xx
Hoi Najat,
Als ik het recept x3 doe, moet er dan 3x een bouillonblokje in? Dat wordt denk ik erg zout.
Graag jouw advies, je bent een geweldige inspiratie! Bedankt voor al je heerlijke recepten, dit wordt zeker een blijvertje.
Hi Renee, dank je wel! Ik zou het persoonlijk op 1 blokje houden en dan zout naar smaak toevoegen. Drie is inderdaad te veel 😉
Super lekker bevonden! Dankje!
Hi Sofie,
Bedankt, superleuk om te weten! ~xx
Salam lieve Najat, kan ik de crème fraude weglaten?
Wa’alaikom salaam Salmine,
Dat is mogelijk. ~xx
Salam kan ik Creme fraîche vervangen door zure room? Chokran
Hoe print ik je (zonder foto’s) recept. Ziet er goed uit!!!
Kip is droog. Hoe krijg jr malse kip in de pasta.
Hoi, het recept is voor 2 pers, maar als ik het voor 4 pers wil maken kan ik dan gewoon alle ingrediënten verdubbelen of kloppen de verhoudingen dan niet meer?
Groetjes
Lieve Najat, als ik de kip vervang met garnalen en zalm, moet ik dan nog steeds kippenbouillon gebruiken of dan vis bouillonblokje?
Al een paar keer gemaakt, O heerlijk! Nu even een vraag, hoe hou ik het smeuïg als ik het voor de 2e keer moet opwarmen? (Magnetron)
Nog nooit eerder zo’n smaakvolle pasta pesto gegeten.
Bedankt voor het recept!
Erg lekker en snel, perfect voor doordeweeks na een werkdag🥰 Bedankt voor het recept
Jij bedankt voor de waardering Ibtissam, heel leuk om te weten!🥰 ~xx
Heerlijke pasta pesto!! Die ga ik vaker maken!! Bedankt!
Heyy kan ik ook brocolli toevoegen
Favoriet !
Kan de saus op voorhand gemaakt worden?
Kan de saus op voorhand gemaakt worden
Woow!!
Ik at deze pasta pesto regelmatig bij een Italiaan maar die is nu 2 jaar weg en verlangde toch naar de smaak.
Ik heb deze pasta net gemaakt en hij smaakt goddelijk. Hij smaakt serieus bijna hetzelfde als bij de Italiaan. Ik heb me echt verbaasd hoe goed hij is. 5 uit 5 sterren.
Dit is zoooo lekkerrrrrr niet normaal. Ik heb het vorige week gemaakt en vandaag weer. Als ik er al aan denk krijg ik watertanden 🤤. Hele gezin is er dol op!
Heerlijk met iftar. Maa sha Allah alles wat ik maak is super lekker.
Dankjewel lieve zuster.
WAUWWW !😍 wat was dit heerlijk 🤤 super fijne en een snelle recept bedankt !!!🤩
Wat is dit VERRRRRUKKELIJK!! Ik kwam toevallig op deze site. Hele gezin was er dol op. Dankjewel
Favoriet hier! Wij eten hem in de zomer zelfs als een koude pasta salade met pijnboompitjes en rucola. Al naar menig bbq feestje meegenomen en jou recept gedeelt met mensen omdat iedereen het zo lekker vind!
Zooooo lekker deze pasta hier een grote favoriet 😋😋
Ik maak deze pasta maandelijks, enorm lekker en de smaken kloppen helemaal ! Ik voeg extra kip erbij en champignons, elke keer weer een lekkere pasta op tafel !
Hoi najat
Ik heb deze pasta vandaag gemaakt het was zo lekker dank je wel
Hi Chadia,
Ah superleuk om te horen, dankjewel dat je het even laat weten! Liefs, Najat
Hoi.Als ik garnalen doe ipv kip moet ik dan visbouillon gebruiken ipv kipbouillon?
Hoi.
Als ik garnalen gebruik moet ik dan visbouillon doen ipv kipbouillon?
Hi Najat,
Welke pesto gebruik je?
Dankjewel voor je makkelijke en vooral smaakvolle recepten!