Home Recepten Algemeen

Oreo aardbei dessert

Najat

Photo by Najat

We love desserts! Zelfs tijdens de Ramadan denken we hieraan en mag zo nu en dan zeker niet ontbreken aan de iftar tafel! Dit toetje is lekker licht, luchtig en natuurlijk vol smaak! Deze no bake toetjes in glas zijn gemakkelijk te maken en zal zeker je nieuwe favoriet worden!

Je kunt er ook kleine glaasjes uit halen, zo haal je er meer desserts uit.

2 porties

Easy

Ingrediënten

ROOM

100 g crème fraîche

2 el kristalsuiker

8 g vanillesuiker, 1 zakje

16 g klopfix, 2 zakjes

200 g ongeklopte slagroom

VULLING

aardbeien

KOEKLAAG

60 g oreo

GANACHE

40 g ongeklopte slagroom

75 g melkchocolade

Shop ingredients:

Stappenplan

Doe de crème fraîche samen met de suiker, vanillesuiker en klopfix in een diepe kom. Mix het samen tot een geheel. Voeg en mix de ongeklopte slagroom (200 gram) een beetje bij beetje toe totdat het stijf is. Doe de room in de spuitzak.

Doe de oreo in een mixer en mix het fijn.

Breng de ongeklopte slagroom (40 gram) in de steelpan tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte melkchocolade toe (75 gram). Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je ze samen tot een gladde massa. Doe de ganache in de spuitzak. Zo maak je het jezelf een stuk makkelijker.

Snijd de aardbeien in de lengte door de helft.

Werk met het volgende:
Schep de fijngemalen Oreo in een glas (15 gram).
Spuit er een laagje room op (50 gram).
Verdeel de aardbeien aan de zijkanten van het glas.
Vul het midden met ganache (15 gram).
Spuit er weer wat room op (50 gram).
Maak het af met oreo (15 gram).
Garneer het met een aardbei.