Nutella cake
Najat
Photo by Najat
Get ready for this! Als jij van chocolade houdt dan weet ik zeker dat je hier geen genoeg van kunt krijgen. Deze chocolade cake heeft zoveel smaak en laten we het maar niet hebben over de topping. De topping is zo romig, zacht , smaakvol en zooo verrukkelijk! Samen met de krokante hazelnoot laag zorgt het ook nog eens voor een verassende krokante bite. Dit is echt chocolate all the way,
Ingrediënten
BESLAG
TOPPING
Shop ingredients:
Tips
– Vanille suiker kun je vervangen met vanille extract.
– Voeg poedersuiker naar eigen smaak of laat het weg. Ik heb 30 gr poedersuiker toegevoegd.
– Kristalsuiker kun je vervangen met basterdsuiker( wit, bruin en donkerbruin).
– Mascarpone kun je vervangen met monchou of ander roomkaas naar keuze.
Stappenplan
Doe cacao in een diepe kom en voeg heet water toe. Mix alles tot een geheel en laat het compleet afkoelen.
Doe de eieren, suiker, vanillesuiker en zout in een kom en klop het zo’n 3 tot 5 minuten.
Voeg de zonnebloemolie en cacao-water en gemalen hazelnoot toe en mix samen. Voeg de bloem en bakpoeder toe en mix tot een gladde massa.
Vet de bakpapier beklede bakvorm en giet het beslag erin. Garneer het met de overige stukjes hazelnoot (25 gr).
Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 35 tot 45 minuten.
Mix de mascarpone, nutella en poedersuiker tot een gladde massa.
Laat de cake compleet afkoelen voordat je het aansnijdt. Spuit er mooie toefjes op.
26 Reacties
Choclate heaven najat
I know right hihi xx
Kan ik walnoten gebruiken ipv hazelnoten? Of zal dat niet lekker zijn.
Hi Sundus,
Ja dat is zeker mogelijk! Walnoten en chocolade is een heerlijke combinatie 🙂
Groetjes Najat