Nutella aardbeien taart (no bake)

Room mixen in een diepe kom voor de red velvet rolcake

1

Doe de mascarpone samen met de klopfix, vanillesuiker en suiker in een diepe kom. Mix het geheel gedurende 30-60 seconden. Voeg de ongeklopte slagroom beetje bij beetje toe totdat de room goed stijf is.

Stukjes lange vingers mengen met koffie en room

2

Verkruimel 150 gr van de lange vingers en doe ze in een kom. Voeg 80 ml espresso toe en meng goed. Voeg 250 gr van de room toe en meng alles tot een geheel.

Koekjesmengsel uitsmeren over een mengkom met huishoudfolie

3

Bedek een kom (of bakvorm) met een vel huishoudfolie en voeg het koekjesmengsel toe. Druk het goed aan en verdeel het over de kom.

Chocolade mengen met room in een diepe kom

4

Neem 250 gr van de room en voeg de Nutella toe. Mix tot een geheel.

Room en aardbeien verdelen over het koekjesmengsel in een diepe kom

5

Verdeel het chocolademengsel over de kom met daarbovenop de aardbeien. Schep de overige room over de aardbeien en verdeel deze gelijkmatig.

Lange vingers verdelen over de room en bedekken met huishoudfolie

6

Dompel de lange vingers in de espresso en verdeel ze over de room. Bedek de lange vingers met huishoudfolie en druk ze iets aan. Laat het taartje in de koelkast opstijven, bij voorkeur een hele nacht.