Noten ruitjes met honing (no bake)

Doe de maria biscuit in een hakmolen en maal fijn.

Doe de chocolate chip cookies in een hakmolen en mix fijn.

Smelt de roomboter in een steelpan op laag vuur.

Doe de fijngemalen maria biscuit en chocolate chip cookies in een diepe kom. Voeg de gesmolten roomboter toe en meng goed.

Verdeel het koekjesdeeg over een bakvorm en druk goed aan, gebruik de onderkant van een lepel. Leg, afgedekt, in de vriezer om stevig te worden. Dit duurt ongeveer 30-45 minuten.

Maal de walnoten samen met de notenmix extra fijn in een hakmolen.

Doe de fijngemalen noten in een diepe kom samen met de dadels, zachte roomboter, het oranjebloesemwater, kaneelpoeder en de poedersuiker. Kneed tot een geheel.

Verdeel het notenmengsel over het koekjesdeeg. Druk goed aan.

Smelt de honing in een steelpan op laag vuur tot het vloeibaar is.

Giet de honing over de notenlaag en strooi er gehakte noten op.