Noedels met gehakt
Najat
Photo by Najat
Als ik weinig tijd heb, ga ik meestal voor roerbak maaltijden. Gewoon snel en eenvoudig zonder poespas. Dus ben jij op zoek naar een makkelijke maaltijd waarin sappige groentes en gehakt wordt verwerkt, dan moet jij deze noedels met gehakt vandaag nog uitproberen. Roerbak simpelweg met je favoriete groenten en slurpy noedels voor een hartig, vullend en handige doordeweekse maaltijd. Ik weet zeker dat dit gerecht dan wekelijks bij jullie op het menu zal staan!
De ingrediënten zijn eenvoudig, maar de smaak is groot! Het recept is natuurlijk volledig aanpasbaar. Denk bijvoorbeeld aan de halve groentes die jij nog in de koelkast heb liggen (dit was bij mij serieus het geval). Dit is echt de manier om je koelkast met stukjes groentes aan het einde van de week leeg te maken. Maak hier gewoon snel en eenvoudig jouw maaltijd van. I don’t want to be rude but eh.. Flexibiliteit is de naam van de #kookmutsjesgame als het om roerbak gaat!?
Ingrediënten
GEHAKT
NOEDELS
VULLING
Shop ingredients:
Tips
Stappenplan
Meng het gehakt samen met het zout en zwarte peper. Rul het gehakt gaar in een wokpan. Leg het gehakt apart.
Doe de noedels in een diepe kom/pan en voeg ruim gekookt water toe. Dek de kom af met een deksel en laat het even staan.
Verhit de koolzaadolie in een wokpan. Voeg de ui, courgette, geraspte knoflook, broccoli en paprika toe. Bak de groentes voor een aantal minuten. Voeg de sojasaus, ketjap manis en ketchup toe. Laat dit even goed samen pruttelen. Voeg het gehakt en noedels toe. Wok alle ingrediënten mee voor een minuut of twee.
13 Reacties
Mag ik vragen welke noedels je gebruikt? Ziet er heerlijk uit, ik ga het zeker uitproberen!
Hoi Lore,
Bedankt, het is ook erg lekker! Dat mag zeker, ik gebruik altijd de noedels van de toko, die zijn heerlijk!
Groetjes, Najat
Hoi Najet, welk merk noedels precies?