Ingrediënten

• 20 ml olijfolie
• 450 g kippendijen
• 2 g zout (⅓ tl)
• 4 g uienpoeder (1⅓ tl)
• 2 g knoflookpoeder (⅔ tl)
• 2 g cayennepeper (⅔ tl)
• 1 g zwarte peper (⅓ tl)
• 400 ml kokosmelk
• 50 ml water
• 15 ml sojasaus
• ketjap manis
• 1 g gedroogde bieslook

Stappenplan

1. Verhit de olijfolie in een hapjespan op middelhoog vuur. Voeg de stukjes kippendijen toe samen met het zout, uienpoeder, knoflookpoeder, cayennepeper en zwarte peper. Bak 5-6 minuten.

2. Schenk de kokosmelk en het water erbij, en laat 4-5 minuten koken. Voeg vervolgens de sojasaus en ketjap manis toe en roer tot een romige saus.

3. Voeg tot slot de gedroogde bieslook toe en meng goed