Ingrediënten
LINZENSOEP
GEHAKTBALLEN
EXTRA
Shop ingredients:
Tips
Spoel de groene linzen onder koud water voordat je ze aan het recept toevoegt.
Zorg ervoor dat de gehaktballen gelijkmatig zijn gevormd, zodat ze op hetzelfde tempo garen.
Voeg groenten toe die jij lekker vindt.
Proef het gerecht tijdens het koken en pas de kruiden aan naar smaak.
Ik heb deze ras el hanout gebruikt.
Stappenplan
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui, wortel, courgette, tomaat, ras el hanout, komijnpoeder, kerriepoeder, laurierblaadjes, knoflookpoeder en het zout toe, en verkruimel het runderbouillonblokje boven de pan. Meng goed. Voeg het water toe.
Voeg de groene linzen toe en zet het vuur hoog. Wanneer het suddert, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, 45 minuten.
Doe het gehakt samen met de ras el hanout, saladekruiden en het zout in een kom. Meng goed. Neem wat van het gehakt en vorm dit tot gehaktballen.
Voeg de gehaktballen en de gehakte peterselie toe. Kook, afgedekt, 20-25 minuten.
0 Reacties