Welkom bij de Kookmutsjes — de online food familie waar iedereen welkom is

Kokos tiramisu
Home Recepten Algemeen

Kokos tiramisu

Najat

Najat

Photo by Najat

Dit is echt één van mijn favoriete combi’s aller tijden, kokos én tiramisu! Sooo delicious en wat is het toch weer een makkelijke treat! Dit recept staat nu voor je klaar en is zo eenvoudig in elkaar te fixen, ideaal gewoon! Vooral wanneer de hunkering toeslaat én meteen aan de slag wilt gaan.

25 minuten
8 porties
Easy

Ingrediënten

ROOM

VULLING

GARNERING

Shop ingredients:

Tips

Vervang vanillesuiker door vanille extract.

Garneer de kokos tiramisu naar wens.

Gebruik de dikkere en grotere variant van lange vingers.

Stappenplan

Room mixen met kokos in een diepe kom
1

Doe de mascarpone samen met de vanillesuiker en klopfix in een diepe kom. Mix 1 minuut. Voeg beetje bij beetje de ongeklopte slagroom toe tot de room pieken vertoont. Voeg de gecondenseerde melk en geraspte kokos toe. Mix tot een geheel.

Lange vingers door de melk halen
2

Doe de kokosmelk in een kom. Haal de lange vingers één voor één door de kokosmelk en verdeel deze over de bodem van een ovenschaal/bakvorm.

Room en lange vingers verdelen over een ovenschaal
3

Schep de helft van de room over de lange vingers en smeer deze goed uit. Verdeel nog een laag van de lange vingers over de room met daarop de overige room. Smeer weer goed uit. Strooi er wat geraspte kokos over. Leg de kokos tiramisu 4-5 uur, afgedekt, in de koelkast om op te stijven. Het liefst een nachtje zodat de smaken goed intrekken.

Kokos tiramisu aansnijden en garneren
4

Snijd de kokos tiramisu in stukken. Garneer elk stuk met geraspte kokos, gehakte hazelnoot en Raffaello’s.

Gerelateerde recepten

Aardbeien kruimel dessert
Algemeen

Aardbeien kruimel dessert
Turkse rijst met groentes
Algemeen

Turkse rijst met groentes
Durum met Gehakt en Kaassaus
Hoofdgerechten

Durum met Gehakt en Kaassaus

25 minuten

Rijst met spinazie en gehakt
Algemeen

Rijst met spinazie en gehakt

35 minuten

12 Reacties

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

C 3 jaar geleden

Ik heb deze gemaakt en zeker een aanrader !!!

Reply
Najat 3 jaar geleden

Fijn om te weten dat het heerlijk was!

Umm S. 3 jaar geleden

Salam alaikoum, kan ik de mascarpone ergens door vervangen? Alvast bedankt!

Reply
Najat 3 jaar geleden

Wa’alaikom salaam, deze kun je altijd vervangen door je favoriete roomkaas. Succes!

H 3 jaar geleden

Selaam, de langevingers zijn helaas hard gebleven..wat deed ik fout?.

Reply
Najat 3 jaar geleden

Wa’alikoum Salaam, de lange vingers goed deppen en het liefst een nachtje laten staan. Zijn je lange vingers nog hard dan nog even laten staan. Ze moeten hoe dan ook zacht worden omdat er room op zit ☺️

Avista Frough 3 jaar geleden

Hello

Thank you for the recipe. I will try it tomorrow. In the recipe for the cream you have said knock fix. What is that please? I live in Dubai.

Reply
Najat 3 jaar geleden

Hi Avista, Klopfix is a brand name for a whipped cream stabilizer. We use it to improve and maintain the stiffness of whipped cream and prevent it from collapsing or becoming watery.

Hacer Gundogan 3 jaar geleden

Hey, super lekker Tiramisu! Amazing gewoon! Super bedankt. Alleen is mijn niet goed opgestegen. Wat kan ik het beste doen?

Reply
Najat 3 jaar geleden

Hi Hacer, wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen! Als je tiramisu nog niet goed is opgestijfd, kan het zijn dat het meer tijd nodig heeft om te koelen. Plaats het, afgedekt, in de koelkast en laat het een paar uur tot een nacht rusten. Groetjes!

Milena 3 jaar geleden

Hola najat..!! Me encanta tu tiramisú. Tengo dos preguntas..
Klopfix..es gelatina sin sabor?
La leche de coco puede ser la de lata..oles la de carton.? Gracias de antemano.!!

Reply
Najat 3 jaar geleden

Hola Milena, thank you for your message! Klopfix is a whipped cream stabilizer here in the Netherlands. It is used to keep the cream stiff and prevents it from collapsing quickly. And yes, you can use coconut milk from a can, as long as it is coconut milk. Good luck!