Kip kerrie met groentes
Najat
Photo by Najat
Vandaag gaan we weer voor een heerlijke maaltijd van kip kerrie met groentes! Het is heerlijk en romig gerecht waar je blij van wordt. Dit recept bewijst maar weer dat je een heerlijk maaltijd op tafel kunt zetten, zonder de hele dag in de keuken te staan!
Ingrediënten
kip marinade
vulling
Shop ingredients:
Tips
Stappenplan
Snijd de groentes.
Snijd de kip in stukken. Voeg het zout, kerrie/curry kruiden, komijnpoeder, knoflookpoeder en olijfolie toe. Meng alle ingrediënten samen.
Doe de kip in de pan en bak de kip gaar. Leg de kip apart.
Verhit de olijfolie in de pan. Voeg de ui toe en bak het voor een paar minuten. Voeg de paprika, champignons, hete peper, sperziebonen, laurierblaadjes, kippenbouillon, kokosmelk en kerrie/currypoeder toe. Kook het op hoog vuur. Wanneer het goed pruttelt, zet je het vuur wat lager. Kook het verder voor zo’n 10/12 minuten. Voeg de kip toe en kook het weer mee voor een paar minuten. Wanneer de saus nog te dun is, wil zeggen dat je het langer door moet laten koken. Blijf er wel bij staan om tussendoor te roeren.
16 Reacties
Het eerste recept dat ik heb uitgeprobeerd en mijn man vond het heerlijk!
Dank je wel Najat
Fijn dat het goed in de smaak is gevallen! Graag gedaan Zakia en ga vooral zo door! ~xx
Kan ik ipv kokosmelk ook kookroom gebruiken?
Dat kan je doen, smaak zal wel iets anders zijn. Succes!