Kip in currysaus met groentes
Najat
Photo by Najat
Deze malse kip maakt een heerlijk en eenvoudig diner! Met zachte stukjes kip en sappige groentes in een smaakvolle currysaus, heb je binnen een handomdraai deze heerlijke maaltijd op tafel!
De kippendijen hebben veel smaak en zijn perfect voor dit soort maaltijden, vooral wanneer ze geserveerd worden in een heerlijke saus!
Ingrediënten
Shop ingredients:
Stappenplan
Snijd de kippendijen in stukken en doe ze in een diepe kom. Voeg de paprikapoeder, zout, kurkuma, knoflookpoeder en zwarte peper toe. Meng alles samen tot een geheel.
Doe de kip in een pan en bak het gaar. Wanneer de kip gaar is, leg je het even apart.
Snijd de groentes.
Verhit wat zonnebloemolie in dezelfde pan en voeg de ui toe. Bak de ui voor een paar minuten. Voeg de paprika en champignons toe, bak het mee voor een paar minuten. Voeg de ketjap manis, currysaus, sambal en kip toe. Roerbak alles samen voor een aantal minuten.
Serveer de kip met rijst, omelet, gestoomde groentes of aardappels.
Tips:
- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
- Voeg groentes toe naar wens.
- Vervang sambal met een hete pepertje.
5 Reacties
Hi Najat,
Welke curry saus gebruik je ? Kleur/merk /waar te koop?
Hi Siham, je kunt vrijwel elke currysaus gebruiken. Ik vind bijvoorbeeld die van Oliehoorn lekker, maar je zou gewoon voor je favoriet kunnen gaan. ~xx
Hey kan je ook verse knoflook gebruiken
Hey Seyma,
Ja dat kan zeker! ~xx