Welkom bij de Kookmutsjes — de online food familie waar iedereen welkom is

Kaasuien burgerbrood

Kaasuien burgerbrood

Najat

Najat

Photo by Najat

16 porties
Medium

Ingrediënten

DEEG

KAASUIEN-MENGSEL

GARNERING

Shop ingredients:

Tips

- Water kun je vervangen met melk. - Maak een vorm naar keuze. Bollen zijn iets makkelijker te maken. - Plaats de bakplaat net iets onder het midden van de oven. - Als de broodjes uit de oven komen, dek per direct af met een theedoek. - Ik heb het merk Valfrais (knoflook kruidenroomkaas) gebruikt. - Gebruik mijn recept van de kipburgers.

Stappenplan

Stap 1
1

Voeg de bloem, fijne griesmeel, gist, suiker, zout, yoghurt en warm water toe in een diepe kom. Meng samen voor zo'n 10 tot 15 minuten. Dek af en leg het op een warme plek om te rijzen voor een uur om tot het deeg in omvang is verdubbeld.

Stap 2
2

Snijd de ui en bak het in wat zonnebloemolie. Voeg de kippenbouillon, uienpoeder en knoflookpoeder toe. Bak de uien lichtbruin (5 tot 8 minuten). Haal van het vuur en voeg de geraspte kaas toe, meng goed samen.

Stap 3
3

Strooi wat bloem en griesmeel op je werkplek, verdeel het deeg in 16 bollen. Druk een beetje plat. Leg de bollen op een bakpapier beklede bakplaat.

Stap 4
4

Bestrijk de bol met de knoflook kruidenroomkaas en leg de kaasuien-mengsel erop. Laat rijzen voor een half uur op een warme plek.

5

Leg het in een voorverwarmde oven op 200 ℃ voor zo’n 12 tot 20 minuten.

Stap 6
6
Stap 7
7
Stap 8
8

28 Reacties

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Hmama87 10 jaar geleden

Dank je wel voor het recept najat topper

Reply
NajatsKeuken 10 jaar geleden

Geen dank lieverd! xx

hsee10 10 jaar geleden

Ziet er heerlijk uit machallah :0 dankj voor het delen van al jou heerlijke recepten!
Btw Mss is het wel leuk als je er ook een foto bijzet van de verpakking van de ingrediënten die je gebruikt ? Het is maar een suggestie 🙂

Reply
NajatsKeuken 10 jaar geleden

Dank je wel! Leuke tip en zal er in de toekomst aan denken xx

hsee10 10 jaar geleden

Geen probleem ?xx

Nadia 10 jaar geleden

?? You are simply the best!

Reply
NajatsKeuken 10 jaar geleden

No, you are! xx

Yasliya26 10 jaar geleden

Ben verliefd!

Reply
NajatsKeuken 10 jaar geleden

Gelukkig! 🙂

prinssalim50 10 jaar geleden

Macha Allah.

Reply
NajatsKeuken 10 jaar geleden

Shukran 🙂

NaoualSara36 10 jaar geleden

Lovee itt topper❤

Reply
NajatsKeuken 10 jaar geleden

<3 <3

Hmedsdaughter48 10 jaar geleden

Zijn het zachte luchtige broodjes, iets als de hamburgerbroodjes?

Reply
NajatsKeuken 10 jaar geleden

Het zijn indd heerlijk zachte broodjes. De hamburgerbroodjes zijn wel iets zachter, maar dat maakt de smaak van deze broodjes niet minder. Echt een aanrader en zeker proberen! xx

Sofia35 10 jaar geleden

Je bent gewoon TOP lieverd. ?

Reply
NajatsKeuken 10 jaar geleden

Bedankt haha ☺️☺️❤️

Zoubeda02 10 jaar geleden

Heerlijk Najat !

Reply
saraatje95 10 jaar geleden

hier heb ik vandaag echt zin in jummy………………

Reply
tamimount8776 10 jaar geleden

Hejj najat kan je deze ook invriezen?

Reply
NajatsKeuken 10 jaar geleden

Ja dat is mogelijk, wel goed afdekken!

Bakfreak_12364 10 jaar geleden

TbarkAllah najat!
Ik kijk altijd weer uit naar je recepten.

Liefs een grote fan! (K)

Reply
Mama86 10 jaar geleden

Hallo Najat,

Ik heb deze broodjes gemaakt en ze waren super plakkerig. Kon er haast geen balletjes van maken. Hoort dat wel zo? Zit er niet teveel vloeistof in?

Voor de rest ruiken ze wel heerlijk! Ben benieuwd hoe ze smaken..

Groetjes,

Reply
NajatsKeuken 10 jaar geleden

Hallo Mama86, het deeg is vrij zacht. Dat heb je nodig om er zachte broodjes mee te maken. Ik strooi bloem om mijn werkplek en haal er dan bolletjes uit. Ik rol het bolletje door de bloem en griesmeel en zo vorm ik ze.

Als je het deeg moeilijk te vormen vind dan raad ik je zonnebloemolie aan ipv. bloem. Zonnebloemolie is een redder wat vormen van deeg betreft 😉

Mama86 10 jaar geleden

Bedankt voor je reactie,
Heb idd bloem geprobeerd heeft niet geholpen en uiteindelijk olie gedaan.

Ze smaken in ieder geval heerlijk!

Reply
Halima 9 jaar geleden

Salam najat,
Kan je de yoghurt ook vervangen?

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Wa’elikoem Selam Halima,

Dat is mogelijk! je zou het kunnen vervangen met water of melk en houd er dan wel rekening mee dat je minder water/melk moet gebruiken. 100 tot 125 ml is goed genoeg.

Groetjes Najat

Shiba 7 jaar geleden

Ze waren heerlijk en zagen er ook nog eens goed uit! Dank je!

Reply