Ingrediënten

• 350 g bloem
• 160 g melk
• 1 ei ((m))
• 50 g roomboter
• 7 g gist
• 8 g suiker (2 tl)
• 6 g zout (1 tl)
• 2 rode paprika
• 3 cheddar kaas (plakjes)
• 1 rode ui
• zwarte olijven
• groene olijven
• 1 tomaat
• bruschetta kruiden
• tomatenpuree
• kruidenboter

Stappenplan

1. Meng de bloem, roomboter, ei, gist, suiker en zout samen. Voeg beetje bij beetje melk toe.

2. Gril de paprika's en haal de schil eraf.

3. Snijd de ui, olijven en paprika's.

4. Bak de uien in wat zonnebloemolie voor zo'n 3 minuten.

5. Vet een langwerpig bakvorm in met met op de bodem bakpapier.

6. Verdeel het deeg in 3 porties.

7. Nu gaan we met lagen werken.

   Laag 1:
   1. deeg
   2.½ el bruschetta kruiden
   3. 3 plakjes cheddar kaas
   4. paprika
   5. groene olijven

   Laag 2:
   1. deeg
   2. tomatenpuree
   3. ½ el bruschetta kruiden
   4. paprika
   5. ui
   6. zwarte olijven

   Laag 3:
   1. deeg
   2. kruidenboter
   3. schijfjes tomaat
   4. zwarte olijven
   5. ui
   6. geraspte kaas
   7. 2 tl bruschetta poeder

   Laat voor zo'n 30 tot 45 minuten rijzen.

8. Leg het in een voorverwarmde oven op 200˚C voor zo'n 18 tot 25 minuten.