Hotwings
Najat
Photo by Najat
Geniet vandaag nog van deze lekkere, spicy hotwings! De smaakfusie is zo goed en dat is maar goed ook! Ze hebben een stevige krokante textuur, mals vlees en hete/pittige smaken waar je altijd naar verlangt. Het kan niet eenvoudiger, want na het bereiden van deze lekkertjes hoef je ze alleen nog maar te bakken! Iedereen zal hunkeren naar deze hotwings!
Mini kipdrumsticks/kipkluifjes/borrelpootjes/kippenpootjes gemarineerd en gepaneerd in een vurige mix van heerlijke kruiden, alles is mogelijk thuis. Maak ze vandaag nog!
Ingrediënten
MARINADE
PANEER-MIX
Shop ingredients:
Tips
Stappenplan
Doe de karnemelk in een diepe kom samen met de uienpoeder, zwarte peper, cayennepeper, zwarte peper en zout. Meng samen tot een geheel. Voeg de kipdrumsticks toe en laat het intrekken (het liefst voor een nachtje).
Doe de bloem in een diepe kom. Voeg het zout, uienpoeder, zwarte peper, knoflookpoeder en cayennepeper toe. Meng samen.
Dep de gemarineerde kipdrumsticks in de paneer-mix. Klop de bloem er vanaf door ze tegen elkaar te tikken. Herhaal deze stap met de rest van de kipdrumsticks.
Voeg wat van het karnemelk mengsel toe aan de paneer-mix. Verkruimel het met je handen (begin met 1 eetlepel en als je deeg kruimelig aanvoelt is het goed).
Dompel de kipdrumsticks achtereenvolgens in het karnemelk-mengsel en kruimelige bloemmengsel. Leg het op een bord.
Verhit de zonnebloemolie in de pan (180℃). Bak de kip voor zo’n 7/10 minuten mooi goudbruin en lekker krokant.
41 Reacties
Kan ik de drumsticks ook eerst voorkoken voor ik ze marineer?
Dat kun je doen, maar dat is niet nodig. De mini drumsticks bakken goed gaar en worden op deze manier heerlijk mals.
Salam dank je wel voor alle recepten 🤗Wat bedoel je met het karnemelk mengsel?
Wa’alaikom salaam Naamgenootje,
Graag gedaan hoor! Het karnemelk-mengsel maak je in stap 1 en voeg je later toe in stap 4 (50 ml). Als je het recept even rustig doorneemt, dan begrijp je het hopelijk wat meer. ~xx Najat