Ghriba koekjes
Najat
Photo by Najat
Deze traditionele Ghriba koekjes maak je nu lekker zelf! Het zijn populaire Marokkaanse koekjes met een zeer opvallende look. Je ziet het al – de kenmerkende barstjes hier en daar maakt de koekjes zo herkenbaar. Deze koekjes zijn heerlijk van smaak en smelten in de mond!
Net als alle andere ghriba koekjes, zijn deze snel en gemakkelijk te bereiden.
Ingrediënten
KOEKJESDEEG
Shop ingredients:
Stappenplan
Doe de zonnebloemolie samen met de suiker en zout in een diepe kom. Meng alle ingrediënten goed samen. Voeg de bloem en bakpoeder toe. Kneed het goed samen tot een samenhangend koekjesdeeg.
Vorm er bollen van (18 gram per stuk). Leg de bollen op de bakpapier beklede bakplaat.
Doe de koekjes in de voorverwarmde oven op 175℃ voor zo’n 12 minuten. Leg de bakplaat iets boven het midden zodat de onderkant van de koekjes niet snel zullen aanbranden.
12 Reacties
Een echte klassieker van de Magrebijnse koekjes 😉
Hey najat hoe is het met je ik heb een kleine vraagje kan je ze dan ook in poedersuiker deppen Zoja na het bakken toch
Hoi lieve najat! Mijne zijn wel lekker gelukt alleen te hard.. wat is er denk je fout gegaan?
Hey Rajae 😘, je hebt ze dan te lang in de oven gedaan waardoor het koekje hard is geworden. Elke oven werkt anders, dus haal ze de volgende keer er iets eerder uit. Groetjes Najat.