Gevulde kip met pasta

Snijd de kipfilet in de lengte doormidden, maar niet helemaal.

Doe het zout, de komijn, ras el kouzina, paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper en olijfolie in een kom. Meng goed. Smeer de kip goed in met de marinade en laat intrekken. Het liefst een nachtje.

Pel en snijd de gele ui grof. Doe de zongedroogde tomaat en gele ui in een hakmolen. Mix fijn.

Doe het tomatenmengsel in een kom. Voeg de kruidenroomkaas, roomkaas, Italiaanse kruiden, het zout en de geraspte mozzarella toe. Meng tot een geheel.

Vul de kipfilet met het roomkaasmengsel. Vouw dicht.

Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kipfilet aan beide kanten gaar.

Snijd de snoeptomaatjes in kwarten. Doe de kipfilet in een ovenschaal en strooi er nog wat geraspte kaas op. Garneer met snoeptomaatjes. Leg in een voorverwarmde oven op 200℃. Bak 12-15 minuten.

Verhit de roomboter samen met de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 3 minuten. Voeg de uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, kippenbouillon en pasta toe. Meng goed. Voeg het water toe. Kook, afgedekt, 8 minuten.

Voeg de ongeklopte slagroom, kruidenroomkaas en gedroogde basilicum toe. Kook 5 minuten of tot de pasta gaar is.