Gevulde bladerdeeghapjes met kip
Najat
Photo by Najat
Deze bladerdeegtaart met kip en groenten is een eenvoudig en snel gerecht dat perfect is voor de doordeweekse avonden! Het is makkelijk te maken en ideaal voor wanneer je niet veel tijd hebt om te koken!
Ingrediënten
KIPMENGSEL
EXTRA
OMHULSEL
Shop ingredients:
Tips
Vervang het kippenbouillonblokje door zout naar smaak.
Cayennepeper kun je weglaten als je niet van pittig houdt.
Voeg groenten toe naar wens.
Vervang kipfilet door kippendijen.
Stappenplan
Pel en snipper de gele ui. Snijd de rode paprika en groene paprika in kleine stukken. Rasp de wortel.
Was en snijd de kipfilet in blokjes. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip, ras el hanout, komijnpoeder, cayennepeper, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder en gedroogde peterselie toe. Bak 4 minuten. Voeg de gele ui, rode paprika, groene paprika en wortel toe. Verkruimel het kippenbouillonblokje boven de pan en roerbak 3-4 minuten.
Neem een vel bladerdeeg en leg deze op een bakplaat met bakpapier. Verdeel de geraspte kaas en het kipmengsel erover, laat de randen leeg. Bestrijk de zijkanten met het ei. Leg er nog een vel bladerdeeg op en druk de randen goed dicht.
Bestrijk de bovenkant met het geklutste ei en druk de zijkanten goed dicht met een vork. Snijd met een scherpe mes het bladerdeeg lichtjes aan tot de gewenste stukken (snijd dit niet te diep). Maak inkepingen in het midden van elke stuk en garneer met wat gedroogde peterselie.
Zet de bladerdeegtaart in een voorverwarmde oven op 190 ℃. Bak 20-25 minuten of tot het mooi goudbruin is gekleurd.
16 Reacties
Lijkt me heerlijk! Volgens mij zie ik ook cheddar kaas op de foto’s. Klopt dit? Zoja; hoeveel plakjes?
Dankjewel, het is ook erg lekker! Dat klopt, dat kun je gewoon zelf invullen. Je kunt ook gaan voor een kaas die jij lekker vindt 😉
Waar haal je die bladerdeeg? Xx
Deze haal ik bij de Albert Heijn (vers bladerdeeg). Succes! xx