Home Recepten Algemeen

Gehaktballen met bonen in saus

Najat

Photo by Najat

Deze eenvoudige gehaktballetjes met witte bonen in saus zijn heerlijk voor vandaag! De gehaktballen zijn zacht, sappig en goed te combineren met bonen in saus! Het is helemaal niet ingewikkeld. Serveer simpelweg met wat warme rijst, aardappelpartjes of brood en geniet van een comfy maaltijd!

50 minuten

3 porties

Easy

Stappenplan

Gehakt mengen met kruiden, paneermeel en ei tot een geheel

1

Doe het gehakt in een diepe kom. Voeg het zout, de zwarte peper, paprikapoeder, komijn, knoflookpoeder, het paneermeel en ei toe. Meng goed.

Gehaktballen goudbruin bakken op middelhoog vuur in een koekenpan

2

Maak er bollen van (20 gr per stuk). Verhit de olijfolie in een koekenpan en verdeel de gehaktballen erop. Bak de gehaktballen rondom in een paar minuten goudbruin. Leg apart.

3

Pel de gele ui. Snipper de gele ui en hak de peterselie klein.

Groenten bakken en koken met kruiden, babymais

4

Verhit de roomboter in dezelfde pan waar de olijfolie in zit. Voeg de gele ui toe en bak 3-4 minuten. Voeg de knoflook, peterselie, tomatenpuree, het water, zout, de paprikapoeder, currypoeder, laurierblaadjes en babymaïs toe. Zet het vuur hoog. Als het kookt, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, 25 minuten.

Witte bonen koken met gehaktballen in saus

5

Voeg de honing, witte bonen, gehaktballen en parmezaanse kaas toe. Kook 4 minuten. Heb je nog veel saus over? Zet het vuur hoog en blijf erbij staan om te roeren.