Garnalen met aardappel en babymaïs

Schil en snijd de aardappels in kleine blokjes. Breng de vastkokende aardappels in een pan met water en zout aan de kook. Kook deze gaar in ca. 10-14 minuten of tot de aardappels zacht zijn. Laat het water uitlekken.

Snijd de rode ui in reepjes. Snijd de babymaïs en snoeptomaatjes door halfjes. Snijd de olijven in plakjes

Verhit de kruidenboter samen met de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de rode ui en babymaïs toe. Voeg de knoflookpoeder, paprikapoeder, het zout en de zwarte peper toe. Meng goed. Bak de pan afgedekt voor 10 minuten.

Voeg de gekookte aardappels toe en bak 5 minuten.

Voeg de garnalen toe en bak mee voor 5 minuten.

Zet het vuur uit. Voeg de Italiaanse kruiden, droge basilicum, snoeptomaatjes en zwarte olijven toe. Meng goed.

Je kunt er ook een garnalen-kapsalon van maken. Doe dit als volgt:
Laagje gamba en aardappels,
Geraspte kaas en samurai saus on top,
Weer een laagje gamba en aardappels,
Maak het af met geraspte kaas en samurai saus,
Leg het een voorverwarmde oven op 200 graden voor zo'n 10 minuten of tot de kaas gesmolten is.
Garneer met sla, tomaten, komkommer en ui als je hiervan houdt.