Fusilli met kip in saus

1

Breng het water (625 ml) in een pan aan de kook of gebruik een waterkoker.

2

Pel de gele ui. Snijd de gele ui klein en cherry tomaatjes in twee.

Fusilli gaar koken met groenten in een koekenpan

3

Verhit de kruidenboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 3 minuten. Voeg de fusilli, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper, komijn en het zout toe. Meng goed. Voeg de spinazie en het gekookt water toe. Kook de pasta, afgedekt, in ca. 10 minuten beetgaar. Voeg de cherry tomaatjes en kruidenroomkaas toe. Meng goed en kook 5 minuten. Voeg de parmezaanse kaas en Italiaanse kruiden toe. Kook 2 minuten.

4

Hak de peterselie fijn. Snijd de kip in stukken.

5

Doe de maïzena en het water in een kom. Meng goed.

6

Verhit de kruidenboter samen met de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip, het zout, de uienpoeder, knoflookpoeder, komijn en zwarte peper toe. Meng goed en bak 2 minuten.

Kip bakken in een koekenpan met groenten in saus

7

Voeg de gele ui toe en bak 3 minuten. Voeg de peterselie toe, meng goed. Voeg het maïzenamengsel toe en kook al roerend tot het dikker aanvoelt. Voeg de ongeklopte slagroom, groene pesto en parmezaanse kaas toe. Kook 4-5 minuten.