Welkom bij de Kookmutsjes — de online food familie waar iedereen welkom is

Ferrero Rocher Cupcakes
Home Recepten Algemeen

Ferrero Rocher Cupcakes

Najat

Najat

Photo by Najat

Ferrero Rocher staat bekend om zijn heerlijke chocolade korst, bedekt met geroosterde hazelnoot stukjes, gevuld met een chocolade mousse en een hazelnoot in het midden. Maar ook verpakt in een goudkleurig jasje wat de look zeer elegant maakt! Ik raakte geïnspireerd en bedacht mij hoe ik dit kan omtoveren tot een cupcake. Dit is het eindresultaat, mijn favoriete bonbon in de vorm van een cupcake. Het is helemaal niet zo ingewikkeld, maar juist makkelijk te maken.

Bekijk ook het bijbehorende filmpje om te zien hoe ik het heb gemaakt. Enjoy!

16 porties
Medium

Ingrediënten

CACAO WATER

BESLAG

TOPPING

OMHULSEL

Shop ingredients:

Tips

Vervang vanillesuiker met vanille extract.

Je kunt de omhulsel weglaten.

Vervang de nutella met de chocoladepasta van de Jumbo.

Stappenplan

1

Kook de water tot het borrelt. Meng de water en cacao samen, laat het compleet afkoelen.

2

Mix de eieren samen met de suiker, vanillesuiker en zout samen tot een geheel. Giet de zonnebloemolie en cacao-water, mix samen. Voeg de bloem en bakpoeder toe en mix tot een gladde massa.

3

Giet het beslag in de muffinbakvorm (vul het 2/3). Schep met een theelepel wat nutella en leg er een hazelnoot op.

4

Leg het in een voorverwarmde oven op 180 °C voor zo’n 30 tot 35 minuten.

Stap 5
5

Smeer de zijkanten in met nutella (afgekoeld). Rol het in de geroosterde hazelnoten tot de nutella volledig bedekt is.

6

Mix de roomboter, nutella en poedersuiker samen tot een geheel. Voeg het in een spuitzak. Decoreer het met een mooi toefje en maak het af met een ferrero rocher bol.

Stap 7
7
Stap 8
8

Gerelateerde recepten

Pecan-Karamelkoekjes met Chocolade
Chocolade

Pecan-Karamelkoekjes met Chocolade

1 u 30 min

Pistachio Sandwich Cookies with White Chocolate
Chocolate

Pistachio Sandwich Cookies with White Chocolate

1 h 30 min

Cheezy swirl
Algemeen

Cheezy swirl
Boter-griesmeelbroodjes
Algemeen

Boter-griesmeelbroodjes

55 Reacties

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

touria96 10 jaar geleden

Salam najat kun je ze ook een dag van te voren maken en dan morgen serveren?

Reply
NajatsKeuken 10 jaar geleden

Wa’elikoem Selam Touria, dat is mogelijk. Dek ze alleen goed af 😉

HananeLeukerd91 10 jaar geleden

Salaam najat,
Kan ik slagroom gebruiken in plaats van roomboter?

Reply
Hindtje34 10 jaar geleden

Dat zal sneller in elkaar zakken.
Je kan dan beter mascarpone gebruiken in combi met slagroom. Dat zorgt voor iets wat stevigheid.

NajatsKeuken 10 jaar geleden

Wa’alaikom salaam Hanane,

Dat kun je doen maar dan zal het wel niet zo stevig zijn zoals de topping van dit recept. Ik hou zelf niet van een boterige smaak, dit zal je ook niet terug proeven in de topping. Als je gek bent op de Kinder Bueno mousse dan zal je dit zeker lekker gaan vinden!

Kaoutar 10 jaar geleden

Hoi!

Kan je ook 50g kristal en 50gr basterdsuiker gebruiken ipv 100 want volgens mij gaat het echt zoet worden anders..

Reply
NajatsKeuken 10 jaar geleden

Hoi Kaoutar, dat is mogelijk.

Kaoutar 10 jaar geleden

Shokran❤️ Ik ga het morgen maken in shaa’Allah!

mamavan375 10 jaar geleden

Macha allah wil je bedanken voor je mooie recepten er staat veel op mijn lijstje insha allah. Baraaka allaho fiekie voor de moeite die je neemt.

Reply
I. 10 jaar geleden

Salam najat.
hoe kun je ze het beste afdekken zodat ze goed blijven ?

Reply
NajatsKeuken 10 jaar geleden

Wa’elikoem Selam, je kan ze het beste in de koelkast bewaren en houd er rekening mee dat je ze goed afdekt 😉

Saar 10 jaar geleden

Ze liggen in de oven.. Mmm ruikt lekker !!!

Reply
Karima 10 jaar geleden

Heerlijk dit?

Reply
Chahida2841 10 jaar geleden

Hoiii lieve najat,
Kan ik van dit recept ook 1 grote maken?
Dus een taart eiegenlijk…
Heb vandaag bezoek en het leek me heeerlijk om dit te maken.
Dikkkke kus chahida.

Reply
NajatsKeuken 10 jaar geleden

Hi lieverd,

dat is zeker mogelijk! succes lieverd xx

kookmutsje 8 jaar geleden

Salam Najat, welke vorm raad je aan? Die van 22 of die van 26?

NajatsKeuken 8 jaar geleden

Wa’elikoem Selam kookmutsje, als je een hoge cake wilt dan kun je voor een 22 gaan wil je een lage cake dan een 26. Zelf raad ik je de 22 aan.

Xx Najat

Naziha2904 10 jaar geleden

Vraagje hoe krijg je die slagroomzo stevig mijne zakt in ookmetklopfix ?

Reply
NajatsKeuken 10 jaar geleden

Mag ik vragen welke slagroom je gebruikt?

Siham 10 jaar geleden

hoi meid, een vraagje kun je de donkere basterdsuiker ook vervangen door lichte basterd suiker?

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hi Siham, dat is inderdaad mogelijk! Je kan het ook met kristal suiker vervangen 😉

Groetjes Najat

hoograven 10 jaar geleden

salaam najat kan ik ook gewone suiker gebruiken.??

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Wa’elikoem Selam, ja dat is mogelijk 🙂

Groetjes Najat

hrra 10 jaar geleden

Hey, ik wil je als eerst bedanken voor het delen van de recepten. Ik had een vraagje over de geroosterde hazelnoten.
Rooster je het zelf of kan je het ergens kant en klaar kopen?
Alvast bedankt.

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hallo hrra, graag gedaan! Het kan allebei. ik heb voor mijn cupcakes wel geroosterde hazelnoten gekocht, maar je kunt het makkelijk zelf doen. Je kunt ze kort bakken in een droge koekenpan of in de oven.

Groetjes Najat

Selma 8 jaar geleden

Hoi Najat, hoeveel hazelnoten gebruik je voor 16 stuks? En waar haal je die een beetje goedkoop?

NajatsKeuken 8 jaar geleden

Hi Selma,

Het verschilt van hoeveel je erom gaat doen. Aan 200 gram heb je genoeg en je houd ook wat over. Hazelnoten zijn overal best wel prijzig. Ik koop de mijne bij de ah.

Je kunt ook voor pinda’s gaan, maar houd er rekening mee dat de smaak wel verandert ☺

Nandenie 10 jaar geleden

Hallo, ik had een vraagje over dit recept.
Als je 175 g zelfrijzend bakmeel gebruik inplaats 175 bloem dan hoef je die 2 tl bakmeel er niet meer bij toe te voegen toch?

Alvast bedankt 😉

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hi Nandenie, persoonlijk vind ik zelfrijzend bakmeel niet het zelfde effect hebben als bakpoeder. Ik raad je dan aan om er 1 tl bakpoeder aan toe te voegen.

Groetjes Najat!

Fatima 9 jaar geleden

Hoi Najat,

Er staat ongezouten roomboter. Kan ik roomboter gebruiken (met zout) en dan 1 gram zout weglaten? Is dat mogelijk?

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hi Fatima, als je gezouten roomboter gebruikt dan kun je de zout in het recept compleet weglaten.

Groetjes Najat!

Ilham 9 jaar geleden

Zit heerlijk uit ga zeker uitproberen.?
Vraag wat voor gebruik je CACAO WATER heb je gebruikt.xxx

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hoi Ilham!

Als je kijkt naar het boodschappenlijstje (ingrediënten) dan kun je zien dat ik cacao heb gemixed met heet water xx!!

Meryem 9 jaar geleden

Salam alaikoum kan ik in plaats van de boter mascorpone doen met nutella ? Ik hou namelijk echt niet van boter.

Reply
Oum noor 9 jaar geleden

Hoi Najet,

Hmm dat ziet er heerlijk uit! Ik ga ze gauw uitproberen in shaa Allaah. Ik snap alleen punt 3 niet: ” Schep met een theelepel wat nutella en leg er een hazelnoot op. Voeg het in de beslag.”
Bedoel je hiermee dat je in elke cupcake een hazelnoot met wat nutella dient te voegen of begrijp ik het verkeerd.

Alvast bedankt!

Liefs.

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hi Oum noor,

Dank je wel ze zijn ook echt heerlijk!! Bedankt er zaten inderdaad een aantal fouten in en we hebben nu het recept aangepast. Je vult ze 2/3de en maakt het af met nuttela en een hazelnoot <3

Xx Najat

Aisha Lodien 9 jaar geleden

Hoi Najat,
Ik ga deze cupcakes maken insha allah. Vroeg mij alleen of de boter op kamertemperatuur moet zijn of gelijk uit de koelkast ( topping).
Plus…is de 300 g nuttela zowel voor de randen als de topping of alleen voor de topping??

Alvast bedankt!
Groetjes

Reply
Anja Westerduin 9 jaar geleden

Hoi, Heb duizenden recepten van over de hele wereld opgeslagen op mijn Pinterest mappen, maar de recepten van jou heb ik nooit eerder gezien. Wat geweldig dat jij je tussen die duizenden en duizenden koks kunt onderscheiden. Super

Reply
P 9 jaar geleden

Dag najatt,

Heb vandaag de ferrero rocher gemaakt alleen is de cupcake een beetje te groot maar t ziet r heerlijk uitt ?!!

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hi Pinar,

Ik vind ze er geweldig uit zien! Geniet er van zo!

XX najat

P 9 jaar geleden

Oo zal ik zeker doen, dankzij jou ?

Tay-isa 9 jaar geleden

Haay , kan je met dit beslag ook met een 20 cm bakvorm?

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hay Tay-Isa,

Dat is mogelijk, maar dan zou ik de cake wel op 160 graden bakken en gaat dan ook langer in de oven.

Groetjes Najat

Tay-isa 9 jaar geleden

Hoelang? 30 minuten ?

Saartje 9 jaar geleden

Slm nayat, kan ik ik ook gwn ongezouten magarine gebruiken ipv ongezouten roomboter??

Reply
NajatsKeuken 8 jaar geleden

Wa’elikoem Selam Saartje,

Dat is mogelijk! Smaak zal wel ietjes veranderen, maar dat is niet zo heel erg 🙂

Groetjes Najat

siham 8 jaar geleden

Salaam Najat,

heb je het recept van rafaello’s. Ik kan hem niet vinden op je website.

Reply
Salima 8 jaar geleden

Salam Najat
Mag ik vragen welke spuitmondje je gebruikt? Dit ziet er niet uit als 1M. BarakallAhoefiki alvast.

Reply
Hanan 8 jaar geleden

Salam

Vraagje hoeveel goude bonbons heb je nodig voor 32 cupcakes ?

Reply
Chaima 8 jaar geleden

Ik heb ze vandaag gemaakt .

Reply
NajatsKeuken 8 jaar geleden

Zien er heerlijk uit topper! leuk dat je het eindresultaat met me deelt xx

Hanan 8 jaar geleden

Ik ga vandaag ook een poging wagen ?

Reply
NajatsKeuken 8 jaar geleden

Succes topper! xx

Ouar 8 jaar geleden

welke cacao poeder gebruik jij?

Reply
Bouchra 7 jaar geleden

Wat een heerlijke cakejes, heb ze zonder de topping vandaag gemaakt echt ons favoriet thuis.
Moge Allah jouw belonen met al het lekkers dat je met ons deelt en stap voor stap uitlegt.
Xxx bouchra uit roosendaal

Reply