Doritos kipwraps
Najat
Photo by Najat
Iedereen die van kip houdt: deze knapperige wraps van Doritos met malse stukjes kip aan de binnenkant moet je proberen! Het bevat zoveel lekkere smaken en krokante texturen die je helemaal gek maken! Lip-smacking gewoon! Dit recept wordt zeker een hit bij zowel kids als ouderen!
Ingrediënten
KIPMENGSEL
MAÏZENAMENGSEL
BLOEMMENGSEL
EXTRA
Shop ingredients:
Tips
Marineer de kip een dag van tevoren. Bewaar, afgedekt, in de koelkast.
Voeg groenten toe die jij lekker vindt.
Voeg zout en peper toe naar smaak.
Je kunt deze krokante goodies ook invriezen. Bewaar luchtdicht.
Vervang kipfilet door kippendijen.
Als je van pittig houdt, raad ik je aan op sambal toe te voegen naar smaak. Voeg dit toe tijdens het rollen van de wrap.
Stappenplan
Was en snijd de kip in stukken. Doe de kip in een diepe kom. Voeg de kipkruiden, cayennepeper, knoflookpoeder, kurkuma, currypoeder, komijnpoeder en het zout toe. Meng goed.
Doe de maïzena samen met het water in een diepe kom. Meng goed.
Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak 5 minuten. Voeg de Italiaanse roerbakmix toe en bak 2-3 minuten.
Voeg het maïzenamengsel toe en zet het vuur hoog. Kook tot de saus is ingedikt.
Doe de karnemelk samen met de eieren, bloem, kipkruiden, uienpoeder, knoflookpoeder, en het zout in een diepe kom. Meng goed.
Neem een wrap en schep het kipmengsel erop. Vouw en rol de wrap bijna dicht. Smeer aan het eind van de wrap wat van het bloemmengsel op en plak deze goed dicht. Dit helpt om de wrap goed dicht te plakken. Herhaal de werkwijze.
Je kunt ook (cheddar) kaas toevoegen als je hier van houdt.
Verkruimel de Doritos.
Haal de gevulde kipwraps achtereenvolgens door het bloemmengsel en verkruimelde doritos. Leg apart.
Verhit een laagje zonnebloemolie op middelhoog vuur (175 ℃). Bak de Doritos kipwraps krokant.
15 Reacties
Hoi, kan je deze wraps ook in de oven bakken?
Hoihoi, dat kan zeker. Besprenkel ze lichtjes met olie voordat je ze in de oven zet. Om wraps in de oven te bakken, verwarm je de oven voor op 200°C en bak tot ze goudbruin en knapperig zijn. Het is belangrijk om te weten dat wraps die in de oven worden gebakken, misschien niet zo knapperig worden als gefrituurde wraps. Maar ze kunnen nog steeds heerlijk zijn, én een gezondere optie omdat het minder olie vereist en minder calorieën bevat dan frituren. Succes!
Salam, met wat kan ik karnemelk vervangen? Ik heb namelijk allergie van koemelk. Kan het bv. Met geitenmelk? Alvast bedankt
Wa’alikoum Salaam Lina, als de geitenmelk de zelfde dikte heeft als karnemelk dan kan het prima.