Home Recepten Algemeen

Ditalini met kip in tomatensaus

Najat

Photo by Najat

Probeer dit heerlijke recept van pasta met kip in tomatensaus en spinazie eens uit! Het is makkelijk te maken en absoluut lekker om te eten! Deze pasta zit boordevol smaak en is ideaal voor een doordeweekse maaltijd!

60 minuten

3 porties

Easy

Stappenplan

Gesnipperde gele ui en gehakte peterselie

1

Pel en snipper de gele ui. Hak de peterselie fijn.

Kip bakken-koken met verse kruiden, groenten, water en tomatenpuree in een pan

2

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de stukken kip, het zout, knoflookpoeder, komijnpoeder, zwarte peper, cayennepeper en uienpoeder toe. Bak 2 minuten. Voeg de gele ui en peterselie toe. Bak 3 minuten. Voeg het water (900 ml) en de tomatenpuree toe. Breng aan de kook. Zet het vuur vervolgens laag en kook, afgedekt, 20 minuten.

3

Doe de maïzena samen met het water (150 ml) in een kom. Meng goed.

Ditalini gaar koken in een pan met groenten

4

Voeg de ditalini, spinazie en basilicum toe. Kook 15 minuten. Voeg het maïzenamengsel toe. Kook tot de saus goed is ingedikt. Zet het vuur uit. Voeg de Italiaanse kruiden en Parmezaanse kaas toe. Meng goed. Laat 15 minuten staan zodat alle smaken goed intrekken.