Curry noodles met kip
Najat
Photo by Najat
Gek op de smaken van Azië? Ik ben in ieder geval dol op curry! De unieke smaak laat me altijd verlangen naar meer. Het geheim achter dit recept? Dat is de Thaise Conimex Curry Paste. Het toont het pittige karakter en kenmerkt de keuken met de welbekende Aziatische smaken en aroma’s, heerlijk! Met de Conimex Curry Paste, kun je de curry’s nu ook gemakkelijk zelf maken. Dit smaakt net zoals in Azië en staat binnen enkele minuten op tafel.
Dit gerecht is goed zoals het is want iedereen heeft hiervan gesmuld! De toevoeging van noodles, groentes en babymaïs heeft gezorgd voor een heerlijk wokgerecht. De noodles waren heerlijk zacht en omhuld met een rijke, geurige currysaus, vol sappige groentes en heerlijke malse kipstukjes. Dit recept is romig, een tikkeltje pittig en een super eenvoudig avondmaal, wat het meteen ook perfect maakt voor het hele gezin op een doordeweekse dag.
Houd er wel rekening mee dat het wokgerecht met noodles een beetje pittig is door de rode curry paste. Maar als jij hier gek op bent dan is dit helemaal goed! Houd je van wat meer pit? Dan kun je bijvoorbeeld een extra pepertje toevoegen of eventueel voor sambal gaan als je dit in huis hebt. Proef het in ieder geval eerst voor, voordat je besluit om meer hete peper toe te voegen.
Deze rode curry paste met noodles en kip is echt heerlijk! Laat je inspireren en varieer eventueel met verschillende ingrediënten, maar ik kan je nu alvast verklappen dat je de smaak geweldig zult vinden!
Misschien ook wel erg leuk om te weten dat Conimex naast de Thaise Rode Curry Paste, ook nog diverse smaken in het assortiment hebben. Zoals de Thaise Groene Curry Paste, Thaise Massaman Curry Paste, Indonesische Groenten Curry Paste en Singaporese Laksa Curry Paste. Het verschil zit hem in de rijke keuze aan smaken die je erin tegenkomt!

Sponsored story | Kookmutsjes x Conimex
Ingrediënten
Shop ingredients:
Tips
Stappenplan
Snijd de kipfilet in dunne reepjes.
Verhit de olijfolie in een pan en voeg de geraspte knoflook en peultjes toe. Bak het samen voor zo’n 2 minuten. Voeg de thaise roerbakmix toe en bak het mee voor zo’n 4 minuten. Voeg de kip toe en bak de kip gaar voor zo'n 7 minuten.
Voeg de kruiden, rode curry paste, babymais, sojasaus, oestersaus en ketjap manis toe en kook het goed samen.
Breng ruim water aan de kook tot het borrelt. Haal van het vuur en voeg de noodles toe. Doe een deksel op de pan en laat deze voor een paar minuten staan tot de noodles zacht zijn. Giet vervolgens het water af.
Roerbak de noodles mee met de saus en maak er één geheel van.
34 Reacties
Ziet er heerlijkk uit, vanavond meteen uitproberen!?
Zeker doen lieverd!! Xx
Dit lijkt me heerlijk! Welk merk noodles gebruik jij hiervoor Najat?
Hi Hanane dank je wel! Ik heb de noodles van conimex gebruikt?