Crispy marmerkoekjes (no bake)
Prep Time
1 u 15 min
Porties
Serveert 30
Niveau
Easy
Homemade koekjes zijn de beste! Voor iedereen die dol is op marmerkoekjes, maar dan heel graaaaag een crispy versie willen?! Deze crispy marmerkoekjes zijn geweldig en zo ontzettend lekker!
Ingrediënten
Bakvorm 28 cm x 18 cm
Vervang de melkchocolade door chocolade naar wens.
Voeg noten toe naar wens.
Homemade koekjes zijn de beste! Voor iedereen die dol is op marmerkoekjes, maar dan heel graaaaag een crispy versie willen?! Deze crispy marmerkoekjes zijn geweldig en zo ontzettend lekker!
Stappenplan
|
1
Doe de walnoten in een hakmolen. Maal niet al te fijn. |
|
2
Smelt de melkchocolade (300 g) samen met de zonnebloemolie au bain marie. |
|
3
Voeg de rozijnen, walnoten en rice krispies toe aan de gesmolten melkchocolade. Meng goed. |
|
4
Schep het rice-krispiemengsel over een springvorm. Druk goed aan. |
|
5
Smelt de melkchocolade (200 g) au bain marie. |
|
6
Smelt de witte chocolade au bain marie. Doe de gesmolten witte chocolade in een spuitzak. |
|
7
Verdeel de melkchocolade gelijkmatig over de crispy laag. Spuit er lijntjes op van witte chocolade. Gebruik een satéprikker om de lijnen sierlijk te maken. Leg 1 uur, afgedekt, in de koelkast of totdat de chocolade goed stevig is. |
|
8
Snijd de crispy marmerkoek in mooie blokjes. |
|
|
Hi!
Hoe lang kun je de koekjes (afgesloten) bewaren?
Hi Lia,
Je kunt deze koekjes ongeveer 3 tot 7 dagen bewaren op kamertemperatuur als je ze goed afgedekt houdt in een luchtdichte container. Als je de koekjes langer wilt bewaren, kun je ze het beste in de koelkast bewaren. Hierdoor blijven ze langer vers en behouden ze hun textuur en smaak. In de koelkast kun je no-bake koekjes met chocolade ongeveer 1 tot 2 weken bewaren in een luchtdichte container. Succes!