Chicken Tikka Masala
Najat
Photo by Najat
Dit recept van Chicken Tikka Masala is absoluut een aanrader. Met een gekruide yoghurt marinade en een snel/gemakkelijk te volgen masala saus, heb jij dit zo op tafel. Weet jij nog niet wat je vandaag gaat eten? Deze Chicken Tikka Masala is simpel te maken en zit vol met Indiase smaken. Vanwege de eenvoud is deze warme maaltijd een topper voor op een doordeweekse dag!
De yoghurt helpt de kip heerlijk mals worden in dit recept. Samen met de toegevoegde kruiden en rijke saus van tomaten en room, geeft het de kip lekker veel smaak. De Chicken Tikka Masala is eenvoudig, snel te maken en gaat heerlijk samen met rijst, paratha of pasta.
Het gerecht is heerlijk en lekker pikant en het zou heerlijk zijn als je er nog een verse salade bij serveert.
Ingrediënten
KIPMARINADE
VULLING
Shop ingredients:
Tips
Stappenplan
Snijd de kipfilet in blokjes. Voeg de zwarte peper, garam masala, cayennepeper, paprikapoeder, zout, korianderpoeder en yoghurt toe. Meng het samen tot een geheel en laat de kruiden goed intrekken.
Doe de kip een pan en bak de kip gaar.
Snijd de ui, peper en rasp de knoflook en gember. Ontvel de tomaat en snijd het in blokjes.
Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de ui toe en bak het voor zo’n 3/5 minuten. Voeg de knoflook, gember, peper, paprikapoeder, kurkuma, garam masala, komijn, korianderpoeder, tomaat en tomatenpuree toe. Bak het voor een paar minuten. Leg er wel een deksel op.
Voeg de kip en ongeklopte slagroom toe. Leg er een deksel op en bak het mee voor een paar minuten. Wanneer de saus goed suddert, proef je of er genoeg zout in zit. Voeg zout toe naar eigen smaak.
39 Reacties
Waar koop ik garam masala? Ziet er weer heerlijk uit! Kan niet wachten om het t maken
Hi Tjitske,
Dank je wel! Garam masala koop ik meestal bij de Toko maar de AH en jumbo verkoopt het ook 🙂
Groetjes Najat
Ziet er heeeerlijk uit! Toevallig was ik net kipfilet aan het snijden om gevulde wraps te maken, maar na het zien van dit prachtige recept zal dit het dus vandaag worden inchaAllah ?
Dank je wel Esi! Leuk dat dit gerecht je heeft verleid hihi succes vandaag lieverd!! Besaha voor straks <3
xx Najat