Cheezy Chicken Rolls

Voeg de bloem, zwarte peper, uienpoeder, knoflookpoeder, zout, poedersuiker in een kom, mix goed samen en leg het apart.

Voeg de gemalen kip, crème fraîche, zout, 25 gr bloem-mix, uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper en zonnebloemolie toe in een diepe kom. Dek af en laat het apart.

Snijd de cheddar kaas doormidden en leg er knoflook kruidenroomkaas op, rol het in.

Pak wat van het kipgehakt (45 gr) en druk het plat op je hand. Vorm het tot een ronde lap. Leg het rolletje van cheddar in het midden en maak het dicht. Vorm tot een kroket.

Dep de kroketten in de bloemmix, vervolgens in de geklutste ei en als laatst in de panko broodkruimels.

Leg het een uur in de vriezer voordat je het frituurt.

Frituur het op 175 ℃ voor zo'n 6 tot 8 minuten tot het mooi goudbruin kleurt.