Chebakia cake
Najat
Photo by Najat
Heb je niet genoeg tijd om chebakia te maken of vind je het zelf lastig om te maken? Dan heb ik nu de meest simpele cake voor jullie in petto met de identieke/zachte smaak van chebakia, het is ook nog eens super makkelijk te maken! Chebakia maken kost veel tijd en energie maar dit recept zorgt ervoor dat je dat niet eens in de gaten hebt. Je kunt het op alle gemak voorbereiden en voor je het weet staat het alweer op tafel. In de ramadan is dit ideaal omdat de dag al vol staat met de dagelijkse verplichtingen, enjoy making and baking!
Ingrediënten
EI-MENGSEL
VOEG TOE
GARNERING
Shop ingredients:
Tips
– Suiker kan je minderen als je niet van het zoete bent.
– Wil je de cake een gele kleur geven, voeg dan saffraan toe bij het beslag.
– Vanillesuiker kun je vervangen met vanille extract.
– Zonnebloemolie kan je vervangen met boter. Houd er wel rekening mee dat de cake met boter de volgende dag minder zacht is.
– Voeg gemalen anijs toe.
– Heb je geen yoghurt in huis? Vervang het dan met karnemelk of melk.
– Gebruik een handmixer voor het kloppen van eieren.
Stappenplan
Mix de eieren, suiker, honing, zout en vanillesuiker samen voor een paar minuten op hoge snelheid. Het moet een schuimig effect krijgen.
Voeg de zonnebloemolie, kaneel, oranjebloesemwater, azijn, venkelzaad poeder toe, mix dit voor een minuut. Voeg dan de bloem en bakpoeder toe.
Voeg de gemalen noten en yoghurt toe. Mix alles een minuut op hoge snelheid samen.
Vet de bakvorm in en leg op de bodem bakpapier. Giet het beslag erin.
Leg de cake in een voorverwarmde oven op 170 ºC voor zo’n 15 tot 25 minuten.
Warm de honing op totdat het waterig wordt. Smeer de honing uit op de net-uit-de-oven warme cake (gebruik hiervoor een kwast). Strooi er sesamzaadjes op.
93 Reacties
Dank je wel lieve najat
Super bedankt
P.s. ik kan me niet aanmelden op de pagina. Kan je me helpen, najat?
Hoi Naima,
ben benieuwd of de aanmelding al gelukt is?
Groetjes Najat!