Broccoli-kaasschotel
Najat
Photo by Najat
Dit is een heerlijk broccoli ovenschotel met een romige kaassaus. Vooral als je van aardappels houdt én broccoli, dan is je keuze zo gemaakt. Een van mijn favoriete groene groentes is broccoli. Vroeger toen ik klein was, was ik er al dol op. Dit is door de jaren heen steeds meer gegroeid en kan zeggen dat ik een grote fan ben van broccoli! Ik weet soms hoe moeilijk het is om kinderen groentes te laten eten, maar op deze manier kijken ze ernaar uit! Ze houden namelijk van lekker veel kaas (sneaky ways).
Broccoli-kaasschotel is de perfecte avondmaaltijd en het kan nooit misgaan. Deze heerlijke, romige ovenschotel is gevuld met zachte aardappels, sappige broccoli en nog meer broccoli! Dat is nog niet alles want er zit een overheerlijk kaassaus overheen die vervolgens tot perfectie wordt gebakken. Deze ovenschotel zit vol smaak en is zo gemakkelijk te maken.
Het is eigenlijk een geweldig recept dat gemakkelijk naar smaak kan worden aangepast. Wil je er bijvoorbeeld nog wat andere groentes toevoegen of stukjes vlees of vis? Dat kan! Enjoy making and cooking!
Ingrediënten
VULLING
KAASSAUS
Shop ingredients:
Tips
Stappenplan
Schil en snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook voor zo’n 15 tot 20 minuten of tot de aardappels beetgaar zijn.
Doe de broccoli in een pan en giet de kokend water toe. Kook de broccoli voor 5 minuten en giet het water af. Houd het apart.
Smelt de roomboter in een steelpan. Voeg de bloem toe en kook het samen voor zo’n 2 minuten. Mix het water samen met de kippenbouillon. Voeg de vloeibare kippenbouillon toe, roer samen tot het papperig wordt. Voeg de geraspte kaas en zwarte peper toe. Meng alles samen tot een gladde massa.
Doe de aardappels in een diepe kom en prak/stamp de aardappels fijn. Voeg de bruschetta kruiden, zwarte peper, zout, uienpoeder, knoflookpoeder, olijfolie en ⅔ van de broccoli toe.
Verdeel de aardappelpuree met broccoli over de ovenschaal en leg de overige broccoli erop. Maak het af met het kaasmengsel.
Leg de broccoli-kaasschotel in een voorverwarmde oven op 250 ℃ voor zo’n 10/12 minuten of tot de kaas mooi goudbruin is gekleurd.
27 Reacties
Kan ik ipv knoflookpoeder ook verde knoflookteentjes gebruiken, ik ben geen fan van knoflookpoeder
Hi Fa, ja dat is mogelijk 😉
Hoi najat
Bedankt voor het heerlijke recept
Vraagje kan je water vervangen met melk voor de saus zeg maar en dan wil ik de boillionblokje weglaten ook.of veranderd de smaak erg?
Groet naima
Hi Naima, dat is mogelijk maar proef wel zelf om te kijken of je meer zout moet toevoegen. Zelf zou je ook voor parmezaanse of fetta kaas kunnen gaan 🙂