Big Mac Halal

Vorm het gehakt tot kleine bollen zo groot als een golfbal. Leg de gehaktballen op een plaat bedekt met bakpapier.

Druk de gehaktballen plat in de vorm van een burger (een halve centimeter dik). Leg er bakpapier op, druk er zachtjes op tot de bakpapier goed aan het vlees plakt. Leg de burgers in de vriezer voor minimaal een half uur.

Doe de mayonaise samen met de mosterd, azijn, suiker, zout, ui en augurk in een kom. Meng goed.

Snijd de sla in kleine stukken en de augurken in schijfjes.

Snijd het brood in drie lagen.

Haal het gehakt uit de vriezer. Verhit de gril zonder olie of boter op middelhoog vuur. Strooi er wat zout en zwarte peper op. Gril voor een minuut aan elk kant.

Stoom of gril de hamburgerbroodjes.

WERKWIJZE

1. Onderste laag: saus, ui, sla, cheddar kaas, burger
2. Middenlaag - saus, ui, twee plakjes augurken, burger
3. Leg de top erop

Eet smakelijk!