Welkom bij de Kookmutsjes — de online food familie waar iedereen welkom is

Auberginesalade
Home Recepten Algemeen

Auberginesalade

Najat

Najat

Photo by Najat

Het zonnetje schijnt lekker en dan mogen de salades natuurlijk niet ontbreken! Deze auberginesalade zit vol texturen, kleuren en smaak! Perfect voor bij de barbecue en buffet!

3 porties
Easy

Ingrediënten

PESTOMENGSEL

VULLING

VOOR ERBIJ

Shop ingredients:

Tips

- Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groenten toe die jij lekker vindt.

Stappenplan

Pestomengsel fijnmalen in een hakmolen
1

Doe de zwarte olijven, groene olijven, groene pesto en parmezaanse vlokken in een hakmolen. Maal fijn.

Stap 2
2

Snijd de aubergine en tomaat in plakjes.

Tomaat en aubergine grillen
3

Gril de aubergine en tomaat.

Zwarte olijven en rucola
4

Snijd de rucola fijn en de zwarte olijven in halfjes.

rijst mengen met pesto
5

Doe de rijst in een diepe kom. Voeg het pestomengsel toe en meng goed.

Groenten mengen in een diepe kom
6

Voeg de aubergine, tomaat, feta kaas, rucola en zwarte olijven toe. Meng tot een geheel.

Auberginesalade eindresultaat
7

Gerelateerde recepten

Shwa (Marokkaanse lamspiesjes)
Algemeen

Shwa (Marokkaanse lamspiesjes)
Witte Chocolade Amandelkoekjes (No Bake)
Chocolade

Witte Chocolade Amandelkoekjes (No Bake)

1 u 30 min

Aardappel-pizza schotel
Algemeen

Aardappel-pizza schotel
Zachte broodjes kip
Algemeen

Zachte broodjes kip

2 u 15 min

0 Reacties

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden Vereiste velden zijn gemarkeerd met *