Welkom bij de Kookmutsjes — de online food familie waar iedereen welkom is

Addictive DadelCake
Home Recepten Algemeen

Addictive DadelCake

Najat

Najat

Photo by Najat

Momenteel heb ik meer dan 3 kilo dadelpasta in huis en op een gegeven moment moet het gewoon op! Daarom heb ik dit keer een vrij simpel en makkelijke dadeltaart gemaakt wat je overigens niet hoeft te af te bakken. Het is zacht, smeuïg, krokant en verslavend lekker! De welbekende dadeltaart van Bagels & Beans is heerlijk zoet maar als je het eenmaal zelf maakt en je eigen smaak bepaalt, wil je niets anders meer.

16/32 porties
Easy

Ingrediënten

CAKE

GARNERING

Shop ingredients:

Tips

– Voeg noten naar keuze toe.
– Voeg 1 tl vanille extract toe.
– Voeg wat cacao of pure chocolate toe.
– Bij mij heeft het 3 uur in de koelkast gezeten
– Ik heb ze klein gesneden, vind dat makkelijker eten en smaakt ook net iets fijner.

Stappenplan

Stap 1
1

Breek de koek in stukken.

Stap 2
2

Maal de amandelen fijn.

Stap 3
3

Verhit de roomboter in een steelpan tot het gesmolten is. Voeg de dadelpasta, amandelen, ongeklopte slagroom en kokos toe. Kook samen op laag vuur, roer tot een geheel. Haal van het vuur. Voeg de stukgemaakte koek toe en meng het tot een geheel.

Stap 4
4

Verdeel de dadelmengsel gelijkmatig in de bakvorm (vergeet de bakpapier niet). Strooi er geraspte kokos op. Dek af en leg het in de koelkast zodat het stevig te wordt.

Stap 5
5
Stap 6
6
Stap 7
7
Stap 8
8
Stap 9
9
Stap 10
10

Gerelateerde recepten

Soft Lahmacun Bread
Bread and pastries

Soft Lahmacun Bread
Zeevruchten in paprikasaus
Algemeen

Zeevruchten in paprikasaus
Auberginerollen in charmillasaus
Algemeen

Auberginerollen in charmillasaus
Nachobroodjes met Romige Kip
Brood en deegwaren

Nachobroodjes met Romige Kip

1 u 40 min

30 Reacties

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Noortje 9 jaar geleden

Hoi, mag ik vragen waar de dadelpasta verkocht word?

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hi noortje, dadelpasta koop ik altijd bij de Marokkaanse slager 🙂

Sam 8 jaar geleden

Zou je een foto willen plaatsen van de dadelpasta aub?

Berkenia2941 9 jaar geleden

Ik.heb super veel dadels Hoe bereid ik dat dan als je begrijpt wat ik bedoel

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hi Berkania, Als je veel dadels hebt dan zou ik het velletje eraf halen en dan zou ik het mixen met de ongeklopte slagroom en gesmolten boter. Samen op de kook zetten en dan de kokos en koekjes toevoegen 🙂

Begrijp je het een beetje? Zo niet dan geef je maar een gil 🙂

Naima 8 jaar geleden

Salam najat als ik dadels gebruik dan stoom ik ze altijd eerst daarna in een hakmolen of keukenmachine om ze fijn te malen. Zo werden vroegen de dadel koekjes gemaakt voordat er dadelpasta beston hihi

NajatsKeuken 8 jaar geleden

Wa’elikoem Selam Naima, ja dat deed ik voorheen ook vaak maar tegenwoordig ben ik daar te lui voor geworden hihi. Voor de traditionele Marokkaanse dadelkoekjes doe ik het wel xx

Naima 8 jaar geleden

Salam najat als ik dadels gebruik dan stoom ik ze altijd eerst daarna in een hakmolen of keukenmachine om ze fijn te malen. Zo werden vroegen de dadel koekjes gemaakt voordat er dadelpasta bestond hihi

Najiba 9 jaar geleden

Hoi najat! Ziet er heerlijk uit met die gouden handen van je Allahouma barek! Heb jij chocolade toegevoegd? En is melkchocolade ook goed of is het dan te zoet?

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hi Najiba, ik heb geen chocolade toegevoegd, maar als jij er van houd dan is dat mogelijk. Je kunt ook de helft met chocolade doen en de andere helft niet. Ook zou je lichte chocolade streepjes kunnen maken. Zo overheerst de chocolade niet en is ook erg lekker.

Groetjes Najat

Zekia 9 jaar geleden

Mag ik vragen welk merk dadelpasta u heeft gebruikt?

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hi Zekia, ik heb het merk gebruikt van BASRA. Dadels afkomstig van Irak 🙂

Groetjes Najat

Sofia 9 jaar geleden

Ziet er weer heerlijk uit ???.

Heb haast al je recepten geprobeerd en allemaal perfect en heerlijk!!!!
Dankjewel voor het delen!!
Nu heb ik een vraagje zou ik deze recept ook met de nizza kaneel koekjes kunnen doen in plaats van Cocos?

Alvast bedankt ?

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Dan je wel Sofia en wat fijn dat de recepten zo goed in de smaak vallen! Altijd leuk om te horen 🙂 Nizza kaneel koekjes zijn heerlijk en kaneel gaat ook altijd erg goed met dadels dus zou het vooral gaan doen!

Xx Najat

Fouzia 9 jaar geleden

Dit recept klinkt erg goed.
Je gebruikt slagroom. Hoelang blijven deze koekjes goed? en hoe bewaar je ze, in de koelkast?

Barakallahoe fiek!

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Wa feekie! Is ook erg lekker en raad het je zeker aan. Als je van een bite houd dan is het 1/2 dagen nog lekker en daarna word de koek zachter, maar nog steeds wel erg lekker 🙂

Ik dek de dadeltaart af met folie en leg het dan in de koelkast 🙂

Succes en als er vragen zijn dan hoor ik het wel!

Fouzia 9 jaar geleden

Bedankt voor je snelle reactie! Wat voegt de slagroom toe? Wat zal ik missen als ik het achterwegen laat?

Marjon47 9 jaar geleden

Het was zalig Najat. Dankjewel

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hoi Marjon,

Bedankt voor je waardering, erg leuk!

Groetjes Najat

C 9 jaar geleden

Dag Najat,

Ziet er heerlijk uit! Ik heb een klein vraagje: zou ik roomboter kunnen vervangen door margarine? Hoop op een snelle reactie. Bedankt

Grt,
CK

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Dag C 🙂

Dank je wel! Als je voor meer smaak gaat dan raad ik roomboter wel aan, maar je zou het eventueel wel kunnen vervangen met margarine.

Groetjes Najat

Sammy 9 jaar geleden

Hi Najat,
Heb dit vandaag gemaakt voor een kleine zoete traktatie bij de iftaar en het was heerlijk. Ik ken de taart van B&B ook maar vind deze versie beter smaken 😉

BarakAllahoe fiekie voor het delen en voor de moeite die je neemt om alles zo goed en helder uit te leggen! ❤

Liefs,
Sammy

Reply
NajatsKeuken 8 jaar geleden

Hi Sammy, wat fijn om te horen dat het in de smaak is gevallen en altijd graag gedaan lieverd!

Xx Najat

Chaimaaddou45 9 jaar geleden

Dadeltaart is aan het opstijven in de koeling ❤️Ben benieuwd

Reply
Chaimaaddou45 9 jaar geleden

Ze waren heerlijk. Persoonlijk snij ik volgende keer de amandelen ipv malen en doe ik er nog andere soorten bij. Ideaal voor bij een tasje koffie

Reply
NajatsKeuken 8 jaar geleden

Ziet er heerlijk uit!! Dank je wel voor het delen van het eindresultaat Xx Najat

Zahira 9 jaar geleden

Hoi Najat, hoop dat je me kan helpen 🙂 Ik ben bezig met deze koekjes en ben de slagroom vergeten aan te schaffen. Kan ik deze door iets anders vervangen? Alvast dank en eid moubarak!

Reply
NajatsKeuken 8 jaar geleden

Hi Zahira, Allahie barfiek nog! ik heb je reactie over het hoofd gezien maar je zou het kunnen vervangen met roomboter.

Xx najat

Imen 6 jaar geleden

Hoe groot is de bakplaat die je gebruikt?

Reply
NajatsKeuken 6 jaar geleden

Die is Ø21X21 cm.