Aardappel-pizza schotel
Najat
Photo by Najat
Al dagen denk ik hier aan. Een lekkere ovenschotel maar dan met de smaak van pizza. Zoiets als een kaasachtige, romige, vullende maaltijd met een pizza-twist dat ook nog eens snel en makkelijk te maken is. Ik probeerde het me allemaal voor te beelden en het klonk en zag er allemaal zo goed uit. Echt waar, ik moest dit gewoon zo snel mogelijk maken. And guess what jongens, it’s alive! Deze aardappelschotel met een pizza-twist is een fantastisch recept geworden die ik gewoon met jullie moet delen. De combinatie van deze warme maaltijd is hemels en het proeft zo zacht en romig met aardappelen!
Probeer dit heerlijke recept uit of maak het met een eigen draai! Wat ook erg leuk is, is om de kinderen erbij te betrekken. Laat de kids zelf de smaak bepalen. Zo maak je het koken leuk en helemaal niet ingewikkeld. Dus wil je kip, vis, shoarma, kebab, tomaten of iets dergelijks aan de schotel toevoegen? Waar wacht je nog op, gewoon doen!
Ingrediënten
VOORKOKEN
GROENTEVULLING
AARDAPPELPUREE
GARNERING
Shop ingredients:
Tips
Stappenplan
Schil en snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in water met wat zout aan de kook voor zo’n 15 tot 20 minuten.
Giet wat olijfolie in een steelpan en voeg de italiaanse roerbakmix en kruiden toe. Voeg de maïs, tonijn en olijven toe en bak het weer zo’n 2 minuten samen. Haal van het vuur en leg het apart.
Als de aardappels zacht zijn, giet je het water eruit. Voeg de kruidenroomkaas, zwarte peper, uienpoeder, paprikapoeder, bruschetta kruiden, tomatenpuree en zout toe op smaak (ik heb 2 gr gebruikt = halve tl). Stamp of prak alles fijn.
Voeg de helft van de aardappelmengsel toe in een ovenschaal. Strooi wat geraspte kaas en verdeel de helft van het tonijnmengsel gelijkmatig uit.
Voeg de andere helft van de aardappelmengsel en smeer over het geheel uit. Strooi wat geraspte kaas erop. Verdeel de resterende tonijnmengsel gelijkmatig over de ovenschaal. Maak het af door er wat geraspte kaas op te strooien. Leg er schijfjes mozzarella op en strooi wat bruschetta kruiden erop.
Leg het in een voorverwarmde oven op 220 ℃ voor zo’n 10 tot 15 minuten of tot de kaas volledig gesmolten is.
62 Reacties
Salamo alaykom najat
Is deze bakblik van action?
Wa’elikoem Selam Meryem, Jaa dat klopt helemaal 🙂
Salam Najat! Waar haal je de bruchetta kruiden?
Wa’elikoem Selam Saar, die koop ik altijd bij de Xenos 🙂