Cupcakes are always welcome in our home, they do not only look beautiful but everyone loves it. The ways in which you can decorate cupcakes are endless, easy to make and fun to decorate I always say! This time I made lemon cupcakes filled with lemon curd with a delicious tangy topping. Lemon curd is a sophisticated sour jelly bonded with a few ingredients (you can easily make this yourself), the cake is light, fluffy and it combines well with the topping. Not only sour fanatics will love this, but the non-sour-fanatics will be amazed. Try it out and enjoy making!
Cupcakes zijn altijd welkom hier in huis, ze zien er niet alleen prachtig uit maar iedereen is er ook gek op. Je kunt ze in welk jasje dan ook stoppen en eindeloos variëren, easy to make and fun to decorate zeg ik altijd! Dit keer heb ik lemon cupcakes gemaakt, gevuld met lemon curd en een heerlijk lichtzure topping. Lemon curd is een zoetzure verfijnde jam die met een paar ingrediënten gebonden is (kun je makkelijk ook zelf maken), de cake is heerlijk licht en luchtig en dat combineert goed samen met de topping. Niet alleen de zoetzure fanaten zullen hier van gaan houden, maar de ook niet-zoetzure-fanaten zullen versteld staan. Probeer het eens uit en geniet ervan!
Voor het volledige recept in het Nederlands: Recipe: Lemon Cupcakes
Instagram: kookmutsjes
Facebook: Najatskeuken
Recent Posts
Categories
8 gaten bakvorm
Aardappels
Algemeen
Allergiën
Allergies
Andalus bakvorm
Andalus Cake Mould
Appetizer
Barbecue
Barbecue
Basic Recipes
Basisrecepten
Beef
Beef
Biscoff
Bread and pastries
Breakfast
Brood en deegwaren
Broodjes
Burgers
Burgers
Burgers & snacks
Burgers en snacks
Cakes
Cakes
Cakes
Cakes and Cheesecakes
Cakes en cheesecakes
Cheesecakes
Cheesecakes
Chicken
Chicken
Chocolade
Chocolate
Christmas
Cookies
Cupcakes and muffins
Cupcakes en muffins
Dessert and ice cream
Dessert en ijs
Desserts
Desserts
Drank
Drinks
Dutch
Easter
Eastern
Egg-Free
Ei-vrij
Eid al-adha
Eid al-adha
Eid al-fitr
Eid al-fitr
Feestdagen
Fish
Fish
Gezond
Glutenfree
Glutenvrij
Hartig
Healthy
Holidays
Hoofdgerechten
Ice
IJs
Italiaans
Italian
Kerst
Kip
Kip
Koekjes
Koolhydraatarm
Lactose intolerance
Lactose-intolerantie
Lam
Lam
Lamb
Lamb
Low budget
Low budget
Low-carb
Lunch & brunch
Lunch en brunch
Main dishes
Marokkaans
Mediterraans
Mediterranean
Midden-Oosters
Moroccan
Nederlands
No bake
No bake
Noten
Notenvrij
nut-free
Nuts
Old & New
Ontbijt
Oosters
Oud & Nieuw
Oven dishes
Ovenschotels
overig
Pasen
Pasta
Pasta
Pizza
Pizza
Potatoes
Quick fix
Quick fix
Ramadan
Ramadan
Red velvet
Red velvet
Rice
Rijst
Rund
Rund
Salades
Salads
Sandwiches
Santa-Claus
Savoury
Sinterklaas
Smoothies, juices and shakes
Smoothies, sappen en shakes
Snacks
Snacks
Soepen
Soups
Speculoos
Sweet breads
Taarten
Tapas and snacks
Tapas en hapjes
Turkish
Turks
Uncategorized
Vegan
Vegan
Vegetarian
Vegetarisch
Vis
Vis
Voorgerecht
Without meat
Wraps
Wraps
Zoete broodjes
Zonder vlees