Nasiballen
Najat
Photo by Najat
Laatst heb ik deze krokante nasiballen gemaakt en sindsdien zijn ze niet meer weg te denken, omdat ze enorm in de smaak zijn gevallen. Deze goudbruine nasiballen zijn erg lekker en heerlijk als bijgerecht maar ook ideaal als borrelhapje of snack!
Het is een leuk en gemakkelijk recept for sure! Weet nu al dat de kinderen en gasten het heerlijk zullen vinden! Eenvoudig, smaakvol en allemaal opgerold tot mooie ronde hapklare nasiballen. Dat maakt ze bij het zien al erg aantrekkelijk, laat staan wanneer je ze proeft.
Krokant van buiten terwijl de binnenkant lekker vol zit met nasi, dat maakt ze nogal verslavend! Ze kunnen ook gemaakt worden met de overgebleven nasi, dan kun je de volgende dag weer iets anders voorschotelen. Verander de nasi tot ronde ballen, even door de paneermeel heen halen en afbakken maar! Plaats wat kantklare borrelhapjes op tafel met diverse sauzen en ze zijn helemaal om. Aangezien de kids dol zijn op snacks, zal het allemaal worden opgegeten en ze zullen het niet eens doorhebben dat het van de vorige dag is geweest. Serveer de nasiballen terwijl ze nog lekker warm zijn (wel een beetje laten afkoelen)!
Ingrediënten
VOORKOKEN
VULLING
OMHULSEL
Shop ingredients:
Tips
Stappenplan
Voeg de rijst in een pan met dikke bodem. Was de rijst met water (het liefst tweemaal). Giet wat water erin en voeg het zout toe. Als het water 1,5 tot 2 cm boven de rijst uitsteekt, leg je de deksel erop en breng je het aan de kook.
Kook de rijst eerst voor 5 minuten op hoog vuur of tot het begint te borrelen. Zet het dan op een middelhoog pitje en laat het doorkoken voor 5 minuten. Nu verplaats je de pan op de kleinste pitje en zet je het vuur op z’n laagst. Laat het zo’n 15 tot 20 minuten koken tot de rijst wat bovenop ligt volledig droog is. Haal de pan van het vuur en laat het even rusten met de deksel erop. Schep de rijst om tot een geheel, tot alles korrelig is.
Kook de kipfilet in ruim water met een beetje zout. Wanneer de kipfilet gaar is (de kip moet wit van kleur zijn), haal je de pan van het vuur. Giet het af en laat de kipfilet iets afkoelen. Pluk of snijd de kipfilet.
Verhit de olie in een pan. Voeg de Chinese roerbakmix toe en bak het voor een paar minuten. Voeg de kip, nasikruiden, witte peper, uienpoeder, knoflookpoeder, gemberpoeder, paprikapoeder, cayennepeper, kippenbouillon, ketjap manis en sojasaus toe. Bak het samen tot de bouillon is opgenomen. Voeg de rijst toe en bak het mee tot het een geheel.
Doe de rijstmengsel in een diepe kom en voeg het ei en bloem toe. Meng/kneed het samen tot een geheel. Vorm er bollen van (40 gr per bol).
Dep de bollen in een geklutst eitje en daarna in de paneermeel.
Leg ze in de koelkast voor een half uur zodat ze hun mooie vorm beter zullen behouden.
Verhit de zonnebloemolie in een pan. Bak de nasiballen op 180 ℃ mooi goudbruin.
59 Reacties
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
Had vraagje welk rijst kan je het beste er voor gebruiken sokran voor alles wat je met ons deelt ???
Wa’elikoem Selam OemSafiyah,
Dat maakt bij nasiballen niet heel veel uit welke rijst je gebruikt. Je voegt uiteindelijk andere ingrediënten toe zodat je er bollen mee kunt maken.
Xx Najat
Salaam lieve Najat, heel erg bedankt voor het delen van dit recept. Je hebt top recepten allahouma bareek. Moge allah je hiervoor belonen.
Ik lust helaas geen rijst (heel raar, i know ?), is er een alternatief?
Wa’elikoem Selam lieverd,
allahoema Ameen! Houd je wel van bami schijven? die ga ik van de week insa’Allah ook met jullie delen. Lijkt veel op een nasibal maar dan met mie 🙂
macaroni is ook erg lekker om daar ballen mee te maken. gehakt nemen of gewoon kippengehakt.
als je de mix voor macaroni aanhoudt en een macaronipakket je heel lekkere ballen kunt maken. uienpoeder ed. kun je ook toevoegen. extra peper voor de pit! en lekker eten maar.