Frisse sinaasappelcake
Najat
Photo by Najat
Als je op zoek bent naar een eenvoudig te maken sinaasappelcake vol smaak, dan wil je deze sinaasappelcake echt proeven! Door de heerlijke sinaasappelsmaak en lichte, luchtige cake textuur is dit recept een aanrader. Het is gemakkelijk/snel te maken, simpel en als je zin hebt in iets lichts na het eten, dan is deze voor jou!
Ingrediënten
CAKE BESLAG
GARNERING
Shop ingredients:
Stappenplan
Klop de eieren samen met de suiker en zout op voor een minuut. Voeg de zonnebloemolie, verse sinaasappelsap en crème fraîche toe. Mix voor 2 minuten. Zeef de bloem en bakpoeder boven de kom. Mix alles samen tot een gladde massa.
Vet de bakpapier beklede bakvorm goed in en giet het beslag erin. Leg de sinaasappelcake in de voorverwarmde oven op 160℃ voor zo’n 30 tot 45 minuten. De cake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt.
Smeer er een laagje abrikozenjam op en maak het af met geraspte kokos.
21 Reacties
Weer bedankt Najat,de cake is net uit de oven en het ruikt hier zooo lekker !!
Hey lieve Greet,
Wat leuk dat je mij dit weer laat weten! Heel fijn dat het goed in de smaak is gevallen! ~xx Najat
Dag Najat, kan ik de crème fraiche ook met yoghurt vervangen?
Hey Rania, dat is een prima vervanger. ~xx Najat