Kip pizza (bodem van kip)

Het is pizza, maar dan zonder de bodem die je normaal gewend bent. De basis van dit pizza recept is namelijk kip. Dus in plaats van deeg, is de bodem gemaakt van kip(gehakt). Dat betekent dat het lekker vol zit met eiwitten en geen koolhydraten.

Als je een koolhydraatarm dieet volgt, is dit wel een heerlijk optie voor als je naar pizza hunkert! Je vormt de kipgehakt in de vorm van een ovaal, laat de broodkruimels weg en bedekt ze met tomatenpuree, mozzarella, cherrytomaatjes of toppings naar keuze. Net zoals een pizza dus! Je kunt de kaas natuurlijk ook weglaten of laat je niet meeslepen om hier teveel van te gebruiken (helaas faal ik hier altijd in but you know what, I just love cheese and always need cheese so don’t count me in). Dit is in de makkelijkste vorm te maken en de kip pizza heeft natuurlijk geen rijstijd nodig. Daarna meteen even de oven in hoppa en het zit er weer op.

Dus ben je op zoek bent naar wat vernieuwing of beter gezegd, op zoek naar een pizzakorst die je niet schuldig laat voelen? Dan is deze kip pizza de perfecte ruil voor jouw pizzabodem. Het is overigens ook nog eens snel te maken en heel lekker natuurlijk!