Krokante kipfiletburger
Najat
Photo by Najat
In de wereld van brood steken de burgers toch ver bovenuit! Ze zien er zo verleidelijk en leuk uit en zijn ook nog eens zo mega lekker. Ik kan me gewoon niet voorstellen dat er een dag komt dat ik niet meer van burgers houd of uitgekeken raak, just telling you the truth hihi…
Deze krokante kipfiletburgers zijn geweldig voor als je een snel avondmaal wilt. Als je de kip paneert zorgt dit niet alleen voor een krokant laagje maar ook voor lekker mals vlees die ook nog een heerlijk sappig is. Ik heb deze krokante kipfilet burgers gister gemaakt voor bij de iftar en het ging zo makkelijk en snel, ideaal dus voor de voorbereiding. Daarnaast zou je de groentes vooraf kunnen snijden en de hamburger broodjes van tevoren kunnen maken, just keep things simple!
Ingrediënten
MARINADE
PANEERMIX
Shop ingredients:
Tips
Stappenplan
Snijd de kipfilet in 8 lange en dunne repen. Maak er sneetjes in.
Doe de uienpoeder, zout, zwarte peper, cayennepeper, mosterd, azijn en karnemelk in een diepe kom en mix alles tot een geheel.
Voeg de marinade toe aan de kipfilet en laat het voor half uur intrekken (het liefst een nachtje).
Doe de bloem, zout, suiker, uienpoeder, zwarte peper en rode paprika in een diepe kom en meng alles goed samen.
Dep de kipfilet in de bloem, geklutste ei en daarna in de panko broodkruimels.
Leg de burgers op bakpapier.
Doe ruim zonnebloemolie in een pan en bak de burgers mooi goudbruin op niet al te hoog vuur gaar.
31 Reacties
Salam ou alaikoum Najat,
Bedankt voor het delen van je recept. Kan ik de karnemelk ook vervangen door melk?
Wa’elikoem Selam Naj,
Graag gedaan en ja dat is inderdaad mogelijk 😉
Groetjes Najat
Wat voor saus raad je aan voor hierbij?
@saskia, ze heeft dit erbij gezet bij de tips ❤️
Thanks Naoual!