Pittige kipsalade

Najat

Photo by Najat

Dit recept moet je onthouden: Pittige kipsalade! Er zijn zoveel manieren om je trek te stillen, maar met een lekkere salade zit je altijd goed! Het is een snelle maaltijd op zich die je goed kunt gebruiken.

In deze kipsalade worden er verschillende sausjes gebruikt waaronder sambal en mayonaise. Sambal geeft het een pittig karakter, maar de mayonaise verzacht het, waardoor het een super smaakvol salade is.

3 Porties

Easy

Ingrediënten

Porties

350 g kip

75 g mayonaise

100 g chilisaus

25 g sambal

2 g uienpoeder

2 g paprikapoeder

1 rode ui

3 g zout, naar smaak

2 g zwarte peper, naar smaak

Stappenplan

Breng de kip in een pan met water aan de kook met een beetje zout. Wanneer de kip gaar is (de kip moet wit van kleur zijn), haal je de pan van het vuur. Giet het water af en laat de kip iets afkoelen. Pluk of snijd de kip.

Doe de mayonaise, chilisaus, sambal, uienpoeder, paprikapoeder en ui in een diepe kom. Meng alles goed samen tot een geheel. Voeg de kip toe en meng het weer samen. Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.

Tips:

Voeg groentes toe naar wens. Voeg zout en peper toe naar smaak. Voeg noten of zaden toe voor een lekkere bite. Sambal kun je vervangen met een hete peper. Als je niet van pittig houdt, kun je dit weglaten. Serveer het op brood of wraps samen met wat sla.

Gerelateerde recepten

Hoofdgerechten

Romige Penne met Kip en Broccoli

30 minuten

Hoofdgerechten

Makkelijke Kip in Kokosmelk

25 minuten

Kip

Noedels met Kip en Groenten

30 minuten

Feestdagen

Gevulde Wraps met Kip Pesto

35 minuten

14 Reacties

Reactie annuleren

Yusra 7 jaar geleden

Hoi najat welke sambal gebruik jij?

NajatsKeuken 7 jaar geleden

Hey Yusra, ik gebruik sambal oelek. ~xx

Lamiae 7 jaar geleden

Hoi Najat,

Ziet er weer heerlijk uit. Ik ben even benieuwd hoelang je dit i de koeling kunt bewaren?

NajatsKeuken 7 jaar geleden

Hi Lamiae, bedankt! Ik zou zo’n salade niet langer als 2/3 dagen in de koelkast bewaren. ~xx

Najat 7 jaar geleden

Waar heb je die lekkere broodjes vandaan?

NajatsKeuken 7 jaar geleden

Van de lidl. ~xx

Salma 6 jaar geleden

Hoi najat, kan ik uienpoedet vervangen net knoflookpoeder? En hoeveel eetlepels is een gram?

NajatsKeuken 6 jaar geleden

Hi Salma, ja dat is mogelijk. Mijn theelepels bevatten 3 gr knoflookpoeder

Yamina 6 jaar geleden

Salam Najat,

Wat voor noten past hier het beste bij?

Roumaysae 6 jaar geleden

Salam Najat,
Kan ik de sambal vervangen met iets anders? (zoals chilisaus,….)

Najat 6 jaar geleden

Wa’alaikom salaam Roumaysa,

Dat kun je doen, maar dan zal het niet meer pittig zijn. Als je van lekker pittig houdt, kun je sambal vervangen door een hete peper, cayennepeper, jalapeños etc. Afhankelijk waar jij van houdt natuurlijk. Succes!

Zara 6 jaar geleden

De salade is echt super pittig geworden. Heb jij misschien een manier om deze pittigheid te verminderen? Alvast bedankt

Najat 6 jaar geleden

Hey Zara. Wat ik aanraad is dat je wat zoetigheid toevoegt (chilisaus, ketjap manis of suiker), dit vermindert pittigheid. Voor de volgende keer zou ik minder sambal toevoegen. Xx Najat

Hafida 3 jaar geleden

Stukjes gekookte ei en bosui zijn ook een lekkere toevoeging!!

`); printWindow.document.close(); printWindow.focus(); printWindow.print(); }