Aardappels met gehaktballen
Najat
Photo by Najat
Smacht je naar een heerlijke maaltijd van aardappelen, gestoofd in een smaakvolle saus met gehaktballen? Dan is dit eenvoudige gerecht voor jou gemaakt! Bovendien zijn de kinderen altijd wel gek op gehaktballen (aantrekkingskracht 100 of zoiets), so they will definitely love this!
Ingrediënten
Shop ingredients:
Stappenplan
Ontvel de ui, tomaat en schil de aardappels. Snijd ze klein. Hak de koriander en knoflook fijn.
Doe het gehakt in een diepe kom en voeg de ui, koriander, zout, komijnpoeder, ras el hanout en knoflook toe. Meng alle ingrediënten goed samen tot een geheel.
Vorm er gehaktballen van (15/20 gr per gehaktbal).
Verhit de olijfolie in een pan en voeg de ui toe. Bak de ui voor een paar minuten. Voeg de aardappels, koriander, ras el hanout, zout, zwarte peper, komijnpoeder, knoflook en tomaat toe. Kook het samen voor 2 minuten. Verdeel de gehaktballen over de aardappels en leg er een deksel op. Zet het vuur hoog. Wanneer het pruttelt, zet je het vuur op z’n laagst. Kook het verder voor zo’n 35/40 minuten of tot de aardappels gaar zijn.
Tips:
- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
- Voeg eieren toe.
- Voeg een hete pepertje toe om het pittig te maken.
- Serveer het met Marokkaans brood.
7 Reacties
Salaam lieverd. De aardappels hoeven dus niet voor gegaard te worden?
Wa’alaikom salaam Kelly,
De aardappels worden goed gaar dus ze hoeven niet voorgekookt te worden. 😉
Eergisteren gemaakt. Was heerlijk. Super simpel. Wij aten het gewoon zo, zonder brood o.i.d. Zeker voor herhaling vatbaar.
Hey Safia, leuk om te weten dat het heerlijk en simpel was! Bedankt! ~xx