Ingrediënten
BESLAG
VULLING
Shop ingredients:
Tips
– Vervang de vanillesuiker met vanille extract
– Houd er rekening mee dat elke oven anders werkt en als je met een satestokje in je cake prikt en de cake er droog uitkomt is de cake klaar.
– Yoghurt kun je vervangen met karnemelk.
Stappenplan
Klop de ongeklopte slagroom, mascarpone, vanillesuiker, suiker en klopfix stevig in een diepe mengkom.
Klop de eieren samen met de suiker, zout en vanillesuiker voor zo'n 5 tot 7 minuten op de hoogste stand.
Zeef de bloem en cacao een beetje bij beetje bij het eimengsel. Roer niet maar spatel het bloem met het eimengsel (8 beweging). Zo blijft de cake luchtig als het de oven in gaat.
Meng de kleurstof samen met de yoghurt en voeg het toe het beslag. Spatel de yoghurt luchtig (8 beweging).
Leg een vel bakpapier op je bakplaat en vet het in met boter. Giet het beslag op de bakplaat en smeer netjes uit.
Leg het in voorverwarmde oven op 200 ℃ voor zo'n 10 tot 13 minuten.
Als het uit de oven komt leg je er een vochtige theedoek op en draai je het om.
Verwijder het bakpapier en rol de cake in met je theedoek. Leg het in de koelkast om af te koelen.
Rol de cake uit. Smeer het room gelijkmatig uit.
Leg er een rij aardbeien op.
Strooi er stukjes oreo op.
Rol de cake naar binnen en laat het een uur of langer opstijven in de koelkast.
28 Reacties
☺☺
Mijn beslag blijft bruin ik heb inmiddels al het dubbele aan kleurstof toegevoegd?
Wat doe ik fout??
X
Hi sam, welke kleurstof heb jij gebruikt?
haha..nasi lemak pun ade orang jual..aku rasa ade mamat promote diri single dalam mudah..cube cari..kot2 ade lagi ke..hahaafendi recently posted..