Kruimel Perencake
Najat
Photo by Najat
Deze kruimelige perencake is helemaal niet moeilijk te maken. Ik kan alleen maar redenen bedenken waarom jij deze perencake moet uitproberen want het is zo lekker en vol van smaak! Volgens mijn opa is het de lekkerste cake wat hij ooit heeft gegeten (82 jaar)! Enjoy making and baking!
Ingrediënten
PEREN MENGSEL
KRUIMELS
BESLAG
Shop ingredients:
Tips
– Vanillesuiker kun je vervangen met vanille extract.
– Voeg kaneel toe als je hier van houdt.
– De kruimels en peren mengsel kan je ook een dag van te voren maken (afgedekt in de koelkast).
– Serveer het met slagroom of een bolletje vanille ijs.
Stappenplan
Schil en snijd de peren in stukjes. Voeg de citroensap, basterdsuiker en vanillesuiker hieraan toe. Breng 5 minuten aan de kook, vergeet er niet bij te roeren.
Voeg de roomboter, kristalsuiker en bloem in een diepe kom en kneed alles samen. Maak het kruimelig.
Mix de roomboter en voeg de suiker en vanillesuiker toe, mix zo’n 3 minuten samen. Voeg de eieren één voor één toe en mix tot een geheel. Voeg de bloem en bakpoeder toe. Als laatst voeg je de melk een beetje bij beetje toe, mix tot een gladde beslag. Schep het in een ingevette bakvorm (vergeet de bakpapier niet). Smeer alles goed uit.
Verdeel de peren mengsel over het beslag en maak het af met de kruimels.
Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 30 tot 38 minuten.
37 Reacties
Tbarkeallahliek zoals altijd jou gerechten zien altijd verrukkelijk uit en ik wel jou echt bedanken voor heerlijk recepten
Graag gedaan Hanan! Jij bedankt voor de lieve woorden en motivatie. Stel het altijd op prijs 🙂
Groetjes Najat
kan je ipv peren precies hetzelfde recept aanhouden met appels?
Ja dat is zeker mogelijk! Je kunt dan ook kaneel toevoegen om de appelsmaak compleet te maken.
Groetjes Najat