Raspberry Dessert
Najat
Photo by Najat
Zomer is voorbij, maar dat betekent niet dat je het zonnetje in huis kunt halen! Heb heerlijke zomerse frambozen taartjes gemaakt (no bake) en ze zijn zo fris, romig, licht en verschrikkelijk lekker. De frambozen desserts zijn erg makkelijk om te maken.
Voor meer informatie kun het bijbehorende filmpje bekijken om te zien hoe ik het heb gemaakt.
Ingrediënten
SIROOP
KOEKJESDEEG
ROOM
GARNERING
Shop ingredients:
Tips
Stappenplan
Blend of maal de ingevroren frambozen samen met de poedersuiker en citroen tot een glad sapje. Haal het door een zeef heen en laat het afkoelen.
Maal de maria koek fijn en voeg de gesmolten boter toe, meng tot een geheel. Voeg het toe in de bakringen en druk het goed aan (ook de randen).
Klop de ongeklopte slagroom, vanillesuiker en klopfix stijf. Voeg de crème fraîche, mascarpone en framboos saus toe, klop dit weer 30 sec. Voeg de frambozen toe. Dek het af en leg het in de koelkast.
Vul de bakringen met het frambozen mengsel, leg het afgedekt in de vriezer voor minimaal 2/3 uur.
Haal het uit de vriezer, verwijder het uit de bakring met een uitdrukker. Decoreer het met frambozen en een mint blaadje voor een frisse uitstraling.
40 Reacties
Salaam. Najat zag dat je de frambozen had gekookt en hoeveel eetlepels koek heb je in de vrom gedaan en hoeveel eetlepels van de beslag in de vorm
Wa’elikoem Selam Nassira, ik gebruik zo’n 1 tot 2 eetlepels van het koekmengsel en de beslag kan je zelf bepalen. Je kunt de bakringen helemaal vullen of halverwege. Ik heb ook een instructie video gemaakt. Heb je die gezien?
Groetjes Najat
Salam Najat. In je recept staat dat je de bakringen gevuld met het frambozen mengsel voor 6 uurtjes in de vriezer laat. Zijn ze dan niet keihard wanneer je ze uit de vriezer haalt, of kun je het ook gewoon in de koelkast laten opstijven?
Wa’elikoem Selam Hind, ja dan zijn ze inderdaad keihard. Ik heb het aangepast 🙂 Moest 2 tot 3 uur zijn. Thank you!
Groetjes Najat