Blueberry Muffins

Klop de eieren op samen met de suiker, vanillesuiker en zout voor [timer length=5]5 minuten[/timer]. Voeg de zonnebloemolie, citroenrasp, bakpoeder, baking soda, bloem, yoghurt toe, mix tot een geheel. Voeg als laatst de bosbessen toe en spatel tot een geheel.

Plaats de cupcake papiertjes in een muffin bakplaat en vul ze voor tweederde in met het beslag (35 tot 45 beslag per muffin).

Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n [timer length=20]20[/timer] tot [timer length=30]30 minuten[/timer].