Aardappel-kaasballen
Najat
Photo by Najat
Deze krokante aardappel-kaasballen zijn de perfecte snack of bijgerecht! Ze zijn snel en gemakkelijk te maken en je kunt ze lekker invriezen voor later.
Er zit zoveel smaak in deze kaasachtige, extra zachte en romige aardappel-kaasballetjes dat ze in een flits verdwijnen zodra ze gebakken zijn. Laat ze wel eventjes afkoelen, want we willen natuurlijk niet dat je je tong verbrandt. De aardappel-kaasballen worden warm gegeten, zodat je de gesmolten-gouden-goedje krijgt die je verdient!
Ingrediënten
OMHULSEL
VULLING
PANEREN
Shop ingredients:
Stappenplan
Schil de aardappels. Breng de aardappels in ruim water met wat zout aan de kook voor 15 tot 20 minuten. Laat het water uitlekken.
Doe de aardappels in een diepe kom en prak/stamp ze fijn. Voeg de kruidenboter, zout, zwarte peper en uienpoeder toe en prak alles fijn.
Pak wat wat de aardappel-mengsel en vorm het tot een bol (30 gram per bol). Leg er een kaasblokje in en maak het goed dicht. Rol de bol mooi rond met je handen.
Haal de aardappel-kaasballen achtereenvolgens door de broodkruimels, geklutst eitje en paneermeel. Leg ze in de vriezer voor een half uur zodat ze hun mooie vorm zullen houden wanneer ze gebakken worden (mag ook langer).
Verhit de zonnebloemolie in een pan op 180 ℃. Bak de aardappel-kaasballen mooi goudbruin.
Tips:
- Gebruik panko broodkruimels.
- Voeg een hete pepertje toe als je van pittig houdt.
- Je kunt de aardappel-kaasballen invriezen.
- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
31 Reacties
Waar kan je de kaasblokjes kopen.
Hey Nawal, je kunt ze vinden in vrijwel elke supermarkt (kaasafdeling). 🙂
Hallo in de meeste kazen zit er dierlijke stremsel weet je een vegatarische variand
Hey Betul,
Sommige winkels zoals bijv. de Marokkaanse/Turkse winkels, maar ook supermarkten verkopen vaak kaas met Halal keurmerk (hier zit geen dierlijk stremsel in). ~xx Najat