Welkom bij de Kookmutsjes — de online food familie waar iedereen welkom is

Kip kerrie broodje
Home Recepten Algemeen

Kip kerrie broodje

Najat

Najat

Photo by Najat

Heb jij kip in huis en ben je ook zo dol op de smaak van kerrie? Maak dan snel deze smaakvolle kip kerrie broodjes. Het is een van de populairste Surinaamse gerechten en iedereen is er gek op. Daarnaast is het gemakkelijk te maken en snel klaar.

Beleg de kip kerrie broodjes met plakjes van zoetzure komkommer voor een frisse, sappige en interessante smaak! Zo zijn ze het lekkerst!

4 porties
Easy

Ingrediënten

KIPMARINADE

BAKKEN

Shop ingredients:

Tips

- Vervang olijfolie met zonnebloemolie. - Serveer de kip kerrie met zachte Turkse puntbroodjes. - Voeg een hete pepertje toe als je van pittig houdt. - Voeg groentes toe naar eigen keus. - Vervang de kippendijen met kipfilet. - Voeg nog wat plakjes toe van zoetzure komkommer.

Stappenplan

1

Snijd de ui en rasp de knoflook. Hak de koriander fijn.

Stap 2
2

Snijd de kippendijen in dunne reepjes. Voeg de kerriepoeder, zwarte peper, knoflookpoeder, gemberpoeder, tomatenpuree, koriander en olijfolie toe. Meng alles samen tot een geheel.

Stap 3
3

Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de ui toe en bak het voor een paar minuten. Voeg de knoflook, kip, kippenbouillon en trassi toe. Bak de kip voor een paar minuten goudbruin. Voeg het water toe en zet het vuur wat lager. Bak de kip verder voor een paar minuten.

Stap 4
4
Stap 5
5
Stap 6
6
Stap 7
7

Gerelateerde recepten

Vanilla Bread With Cream
Bread and pastries

Vanilla Bread With Cream

2 h 30 min

Pistachio Long Donuts
Christmas

Pistachio Long Donuts

2 h 30 min

Red velvet cake (no bake)
Algemeen

Red velvet cake (no bake)

60 minuten

Aardbeienkoekjes
Algemeen

Aardbeienkoekjes

19 Reacties

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rabiaa 7 jaar geleden

Ziet er heerlijk uit!!! Wat is trassi?

Reply
NajatsKeuken 7 jaar geleden

Hi Rabia, het is een garnalen pasta en wordt veel gebruikt in de Surinaamse en Aziatische keuken 🙂

Nasira 6 jaar geleden

Waar kan je die trassi kopen dames

Rita 3 jaar geleden

Albert Hein

Aminaya 5 jaar geleden

Dit is echt een favoriet bij ons thuis! Zo onwijs lekker!

Jika 7 jaar geleden

Trassi is garnalenpasta en word veel gebruikt in oa indonesische keuken.. erg sterk van smaak maar in vele gerechten onmisbaar!

Reply
Rachida 7 jaar geleden

Van welk merk kerriepoeder en trassi heb je gebruikt? Ben benieuwd, lijkt me heerlijk!

Reply
NajatsKeuken 7 jaar geleden

Hi Rachida, ik heb die van Faja lobi gebruikt

Soumia 7 jaar geleden

Hoe maak je de zoetzure komkommer? Het het weleens geprobeerd maar nooit de juiste verhoudingen gevonden.

Reply
Samira 7 jaar geleden

Heerlijk! Deze maak ik morgen incha allah. Mag ik vragen hoe je zoetzure komkommer maakt? Die smaken bij de toko altijd zo lekker

NajatsKeuken 7 jaar geleden

Hi Dames, het is heel simpel. Water koken met suiker en als de suiker is opgelost. Zet je het vuur uit en voeg je de azijn toe, voeg de komkommer, ui, peper, zout, pimentkorrels toe. Suiker zou je eventueel kunnen vervangen met honing.

Rachida 7 jaar geleden

Heb je meschien de hoveel heden van elke product dan kunnen we die precies het zelfde na maken

Sjaak 6 jaar geleden

Komkommer en roode ui
Rood pepertjes ..
20 min zacht Koken in azijn met suiker ….even af later koelen in de ijskast…

Nawal 7 jaar geleden

Kan je het ook met pasta doen

Reply
NajatsKeuken 7 jaar geleden

Dat is mogelijk

Sarah 7 jaar geleden

Doe je er geen zout bij? Of is zout vanzelfsprekend.

Reply
Anoniem 6 jaar geleden

Omdat ze kipboullion heeft toegevoegd, is zout niet meer nodig.

Amira2663 7 jaar geleden

Hi lieve najat, mag je ook massala gebruiken in plaats van kerrie poeder of verandert de smaak. Chokran lieverd voor je heerlijke recepten. Allahoema barek❤️

Reply
Thea 6 jaar geleden

Toko en jumbo

Reply